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冬天的蘋果新吃法 比煮着好吃 只有這種是被搶着吃光的

今天給童童做個小甜點,炸豆沙蘋果圈,也是小孩子的最愛,每次做這個童童都會吃很多,看着就會很有成就感,我們做媽媽的最大的心愿就是孩子能吃上我做的飯吃的多又開心,這樣我覺得再辛苦都值了。冬天吃水果會擔心孩子拉肚子就會想着法的給他做好吃的。這個豆沙蘋果圈同樣適合那些不能吃涼的人兒們。下面我們就來做這道小點心吧。

食材清單

蘋果2個,紅豆200克,白砂糖50克,澱粉30克,雞蛋2個,麵包糠40克

首先我們來製作豆沙,先把紅豆提前泡發一夜備用。然後我們來煮紅豆,首先把紅豆倒入鍋內,加入適量的水,(大約沒過豆子一個手掌厚就可以了)開大火燒開,等水開後,轉中小火煮,等到煮到紅豆軟糯,湯汁收干即可,

我們把煮好的紅豆撈出放涼備用,然後我們把放涼的紅豆放入攪拌機內,攪打至綿密細膩即可,接下來我們來炒豆沙泥,要用不粘鍋奧,我們把豆沙泥放入鍋中,開小火,慢慢翻炒,然後加入適量的綿砂糖,綿砂糖的多少根據自己喜歡的甜度決定。然後加入糖後繼續翻炒,直到綿砂糖完全融化,然後出鍋備用。

下一步我們來處理蘋果,首先我們把蘋果洗凈去皮,然後把蘋果切成約一厘米厚的圈圈,切好的蘋果圈圈去籽,我們用一把小刀,刀尖不動,用手轉動蘋果圈去粗果核,

我們先準備一個大碗裏面裝上鹽水,去除果核的蘋果圈要立刻放入鹽水中,這一步的目的是為了蘋果避免氧化發黃。下一步我們開始做豆沙蘋果圈,首先我們把蘋果從鹽水中撈出瀝干水分,然後喜愛蘋果圈上面均勻的抹上豆沙餡,

然後再蓋上另外一個蘋果圈。下一步我們把抹好豆沙餡的蘋果圈,先過一遍澱粉,然後再過一遍蛋液,然後再過一遍麵包糠,這樣就可以開始炸制了。首先我們熱鍋起油,等油溫道六成熱時,我們把裹好麵包糠的蘋果圈蔥鍋邊依次下去,這樣是為了避免油濺出來燙傷我們,等到蘋果圈炸到浮出油麵,我們用筷子翻面,等到炸制另面金黃時就可以撈出瀝油。這道色澤金黃酸甜適口的炸蘋果圈就做好了。

我是童童媽媽,喜歡這道炸豆沙蘋果圈的小夥伴們,記得關注童童媽媽的小廚房歡迎評論、點贊、轉發。童童媽媽每天把好東西分享給身邊的朋友們,

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:三更美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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