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這道菜的食材源於自然饋贈 營養豐富 特別適合春天吃

白蘑菇是最常見的食用菌種之一,被稱為自然界的饋贈,它肉質肥厚,口感爽滑,營養豐富,富含人體必須氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白,低脂肪的營養食材。經常使用蘑菇能夠很好的促進人體對其他食物營養的吸收,特別是春季可以吃蘑菇補充身體營養價值。

蔥燒蘑菇,推薦指數為【家常小菜★★★★★★】

蔥燒蘑菇

食材清單:

白蘑菇500克/大蔥一棵/小蔥一棵/蒜瓣3辦/食用油30毫升

蚝油2湯勺/醬油一湯勺/玉米澱粉一湯勺/糖一茶勺/鹽適量

【烹飪步驟】

▼1、大蔥洗凈切4CM的小段,小蔥洗凈切蔥花,蒜瓣去皮切薄片備用

▼2、蘑菇洗凈切塊備用

▼3、鍋里加適量水燒開,放入蘑菇煮一分半鐘,撈起瀝掉水備用

▼4、鍋里下油燒熱,把大蔥段下鍋煎至焦黃

▼5、放入煮好的蘑菇下鍋翻炒一分鐘

▼6、調入蚝油,醬油,鹽,糖繼續翻炒均勻

▼7、澱粉加50毫升純凈水攪拌均勻備用

▼8、最後勾芡收汁

▼9、勾芡收汁後混合均勻即可出鍋裝盤撒上蔥花點綴就可以享用啦

【美味呈現】

營養美味的蔥燒蘑菇就好啦,一起來體驗下這自然界的饋贈吧!

阿波羅網責任編輯:王和 來源:每日頭條 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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