阿波羅新聞網生活 > 飲食文化 > 正文

中醫師教你煮湯時多加「一種食材」清熱散瘀 減肥消脂

荷葉——能悄然帶走惱人的贅肉

脾虛的痰濕肥胖者,往往更不容易將身上的贅肉減掉,這是因為造成肥胖的根源,即多餘的水液依然存在,如果不把這些水液排出去,減肥就是妄談。在此我們就為大家推薦一種減肥瘦身佳品——荷葉。

荷葉味苦、澀,性平,歸心、肝、脾經,具有清熱解暑、祛濕、散瘀止血等作用。明代《秘傳證治要訣》記載:“荷葉服之,令人瘦劣。”,足見荷葉具有良好的降脂減肥功效。現代研究證明,荷葉煎劑或浸膏,有良好的降低血膽固醇、三酸甘油酯及β–脂蛋白的功效。

中醫減肥清脂,主要還是調節脾的功能,生髮脾陽,荷葉正有這個作用。

《本草綱目》載荷葉能“生髮元氣,裨助脾胃”。這裡所說的元氣,就是生髮脾的陽氣。只要脾陽正常生髮,水谷自然化生精微,血脂就不會繼續升高了。

另外,荷葉還可以“降濁”,透過小便將蓄積在體內的痰濁水濕排出體外。這樣,一方面昇陽健脾,另一方面降濁,雙重作用,減肥除痰濕的效果就達到了。

服用荷葉最簡單的方法就是泡茶,或者將荷葉煎煮後飲用即可。也可以用荷葉與其他食材一同泡茶,比如苦瓜,能讓消腫利水、清熱減肥的效果更好。

荷葉苦瓜茶

原料

荷葉干品20克(鮮荷葉50克),苦瓜干10克。

製作方法

1.將荷葉與苦瓜洗凈後,放入鍋中,加水適量,煮開5分鐘左右,關火;

2.荷葉和苦瓜都不要取出,一同倒入大杯中,代茶隨意飲用。

營養功效:

除濕熱,利水消腫,減肥消脂。

受不了這道茶飲苦澀味道的朋友,可以根據自己的喜好,在其中加入適量的冰糖。苦瓜也是利水消腫、減肥、清暑除煩的佳品,在此與荷葉一同配伍煮茶,可讓減肥、除濕濁之邪的效果更好。但也因為這道茶飲減肥效果明顯,因此,體型偏瘦,或者陰虛體質的人不要飲用。

除了煮茶以外,也可以用荷葉製成多種葯膳,且口味透着荷葉的清香,非常誘人。比如荷葉粉蒸肉、糯米桂荷藕、荷葉粥等,都帶有荷葉的清香味道,非常受大家歡迎。

而下面這道湯飲不僅受大家歡迎,還非常適合痰濕肥胖者服用。

山楂荷葉排骨湯

原料:新鮮荷葉1張,山楂15克,排骨500克,薏仁20克,薑片、蔥段、鹽各適量。

製作方法

1.將排骨洗凈後,放入沸水鍋水煮,荷葉、山楂、薏仁洗凈;

2.將山楂、排骨、薏仁、薑片、蔥段一同放入燉鍋中,加水適量,用大火煮沸後,改中火煲約3小時,放入新鮮的荷葉稍滾後,加鹽調味即可。

營養功效:清熱散瘀,通利腸胃。

現代研究發現,荷葉中含有一種特殊的“刮油礆”類成分,能夠將體內的油脂排出體外,因此,在減肥消脂、提振精氣方面可發揮顯著作用。痰濕肥胖者如果感覺頭腦不夠清醒,平時不妨用荷葉煮茶試試。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:良醫健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞