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到米其林餐廳慶生 她上吐下瀉隔天身亡

西班牙一名46歲女子日前到米其林星級餐廳享用美食,不料她在吃下"羊肚菌"後,出現嚴重嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒的狀況,並在用餐隔天身亡,而此事件也造成另外28人出現身體不適的狀況。

米其林餐廳吃羊肚菌後上吐下瀉,女翌晨身亡。(圖/翻攝自維基百科) ID-1792721

根據《獨立報》報導,這名46歲女子瑪麗亞(María Jesús Fernández Calvo)與丈夫和兒子,於上周六一起到瓦倫西亞(Valencia)的RiFF餐廳慶生,並點了一道含有羊肚菌和米飯的料理,不料回家後瑪麗亞開始出現嘔吐、腹瀉的情形,並在隔天清晨死亡。

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對此,當地衛生稽查員追蹤2月13日至16日曾到該餐廳用餐的75名顧客,發現除瑪麗亞出現疑似食物中毒的狀況外,包含瑪麗亞的丈夫、兒子等28人都出現身體不適的情形。由於羊肚菌含有少量毒素,需要通過烹調才能破壞,故衛生稽查員也要嚴查該店家對羊肚菌的料理方式。

對於此憾事的發生,餐廳主廚貝恩德(Bernd Knoller)發表聲明,他表示對於瑪麗亞的離開感到非常悲痛,並會全力配合衛生單位調查,餐廳也會即刻暫停歇業,直到釐清確切原因為止。

RiFF在2009年成功摘得米其林星星,而米其林指南中形容貝恩德的料理充滿創意,且特別註記該店有"特別有趣的菜單"。

阿波羅網責任編輯:zhongkang 來源:三立新聞網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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