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營養師談鍾麗緹"喝油排毒":增加患心血管疾病風險

2月4日報道近日,女星鍾麗緹因一種“養生方式”被網絡熱議。此前,鍾麗緹發微博稱,她帶着爸爸和公公婆婆在泰國蘇梅島參加了11天的“排毒療程”,在11天內,他們只喝油,但感覺身體很輕鬆,糖尿病、高血壓和肝硬化等都可以通過這個療程排出來。

鍾麗緹的“養生微博”發出後便引起了不少討論,有網友提出質疑稱“喝油排毒”並不科學,女明星發這樣的微博也容易誤導大家。健康科普平台丁香醫生也轉發鍾麗緹微博稱,“排毒產品最後真正能排掉的,大概只有錢包里的錢”。

北青報記者調查發現,有舉辦“排毒營”的組織者稱喝油排毒不科學,但是對身體有效。營養師表示,“酵素”“排毒”等都是偽科學,喝油不當反而會增加心血管系統疾病風險。

事件:女明星泰國“喝油排毒”網友質疑不具科學性

鍾麗緹是香港的一名女演員,曾因多部影視作品被觀眾熟知。但在近日,鍾麗緹卻因為養生而上了微博熱搜。

1月28日,鍾麗緹曬出一組照片,在照片中,鍾麗緹和家人在海邊都舉起了一罐油。她配文稱帶着爸爸和公公婆婆結束了11天在泰國蘇梅島排毒的療程,在11天里,他們只喝油,但覺得身體里很多毒素都排出來了,感覺很輕鬆舒服。鍾麗緹還稱,“身體里很多的疾病,像糖尿病、高血壓和肝硬化等等,都可以通過這個療程排出來。”此外,鍾麗緹還建議更多朋友一起到蘇梅島來排毒。

微博發出後便引起了不少網友討論,有不少網友認為,身體里其實沒有那麼多“毒素”,養生需要科學健康飲食和運動,也有網友質疑,鍾麗緹是否被“洗腦”,女明星推薦“喝油排毒”不具有科學性,容易對其他人造成誤導。

2月2日,丁香園旗下健康科普平台丁香醫生轉發鍾麗緹微博並表示,“排毒產品最後真正能排掉的,大概只有錢包里的錢了。”丁香醫生的這則“吐槽”也讓不少網友轉發,表示要相信科學。

回應:鍾麗緹丈夫稱鍾說話不嚴謹原本只想表達斷食感受

在轉發鍾麗緹“喝油排毒”微博後,丁香醫生在2月2日晚再次就熱點發佈了多篇科普文章。據丁香醫生介紹,皮膚、呼吸系統和消化系統本身就能起到防護的作用,防止有毒物質進入人體。對於人體代謝的廢物,有肝臟和腎臟來進行過濾。因此,人體自身的各大系統可以完成防毒、解毒和排毒的過程。

在“喝油排毒”引發熱議後,鍾麗緹曾回應稱,每個人對養生的想法不同,大家都有自己的養生習慣和想法,她只是把體驗和覺得更好的方法跟大家分享,沒有惡意。

2月3日凌晨,鍾麗緹丈夫張倫碩再次發聲表示,這件事情是因為說話不嚴謹,他們只是在說斷食的感受,但是不小心說成了療效,“大家別因為這個就耽誤了去醫院,有病要去看醫生。”張倫碩還稱,感謝很多熱心網友的幫助,讓他了解了很多關於醫學的知識和關於醫學的嚴謹態度。

調查:國內有“泰式排毒營”收費2500元承認沒資質

鍾麗緹的微博熱搜引發了不少人對“泰式排毒”的關注。2月3日,北青報記者以“泰式排毒”為關鍵詞在網上搜索看到,有不少帖子在宣傳這一排毒方式,並稱會舉辦“清體排毒營”,收費招募參加的學員。

聯繫到一位“排毒營”的組織者張女士,張女士稱她在4年前到泰國學習了“排毒療法”,並認為喝油、酵素灌腸等方法會讓身體覺得非常輕鬆,是在為身體排毒。近兩年,張女士在北京開辦了“清體排毒營”,“是把我覺得有效的方式分享給大家”。

據張女士介紹,除了冬天以外,她每年在春夏秋三季大約會辦9次“排毒營”,每次每個參加的學員收費2500元,包括住宿和代餐等全部費用。張女士稱,排毒過程需要斷食,早晨起床後要用椰子油漱口,此外還有酵素灌腸、耳燭、草藥熏眼、飲用酵素水排毒、喝瀉鹽和檸檬橄欖油肝膽排石等過程。在張女士的介紹中,不乏多次出現如“清宿便”“排腸毒”等在其他廣告中,容易引起很多人關注和討論的字眼。

當詢問張女士是否有相關資格證件時,對方表示否認。“我們這個也不是醫療項目,喝的相當於保健品,就是我覺得效果比較好,跟大家分享一下。”張女士說,所謂“排毒營”也只是在一個類似於農家樂的莊園里舉辦,她也沒有經營證件。

此外,張女士承認所謂喝油排毒沒有科學依據,“這個是不科學的,但是就像洗衣服要用棒槌敲打更乾淨一樣也不是很科學。我們是物理排毒的方法,和西醫不一樣,但是很多人體驗過就會覺得身體很輕鬆。”

除了在北京舉辦的這種“排毒營”以外,我們注意到,還有機構組織到泰國參加排毒,項目包括血液凈化、肝膽排毒和重金屬排毒等,收費則高達59800元。

專家:宣傳所謂“排毒”很多都是偽科學

就此次引發熱議的“喝油排毒”等問題,北京營養師協會理事顧中一介紹,諸如酵素、排毒等概念,很多都是偽科學,很多參加排毒班的學員之所以出現體重下降等變化,也都是來自於食物熱量減少,以及飲食進行調整等。顧中一稱,如果只喝油,蛋白質會攝入不足,身體會大量消耗自身的肌肉。另外基礎代謝也會下降,每天消耗的熱量比參加之前更少了,即使餓瘦了幾斤也很容易反彈。而所謂喝油治療疾病,顧中一介紹,高血壓是血壓問題,可以通過多種方式降血壓,包括控制熱量。如果確診是糖尿病,只能說通過合理方式將血糖指標控制在正常範圍內,病本身則無法治癒。同時,肝硬化則很難緩解或者說恢復,嚴重的則需要進行外科手術。

而對於有“排毒營”宣傳的喝油可以排出結石的說法,顧中一表示,喝完大量的油和果汁之後,身體的確有可能會排出所謂“石頭”,這是因為油脂在肚子里被消化,形成了長鏈脂肪酸,和果汁中的鉀離子結合,形成了難溶於水的脂肪酸鹽。但這些結晶並不是你的膽結石,靠喝油是不能排出結石的。

此外,顧中一介紹,很多網友提到的椰子油中鏈脂肪酸含量比較高,對於一般人來說需要慎重,因為椰子油中飽和脂肪酸含量可以達到80%,長期的高飽和脂肪酸的攝入會增加低密度脂蛋白膽固醇的水平,導致心血管系統疾病風險增加。

對於合理的養生方式,顧中一建議,不能長期只吃一兩種食物,而要養成長期的、健康的生活習慣,了解中國居民膳食指南,合理膳食、加強運動和保證休息才是關鍵。如果需要,也可以諮詢專業人士,但並不是商品銷售人員。?

阿波羅網責任編輯:李雨菡 來源:北京青年報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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