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豆腐和它燉 又香又入味 根本沒有理由拒絕

你有多久沒有自己動手做飯了?

在外面吃多了也會膩,

晚上收工回家,不如動動手,

為自己做一道營養又美味的佳肴,

來犒勞一下

努力奮鬥了一天的自己。

這道菜做法簡單,營養又美味,

實在找不出拒絕它的理由。

看完這篇文章,今晚就行動吧!

釀豆腐煲

食材:北豆腐、肉泥、干香菇、蒜、蔥、紅椒各少許

步驟:

1、干香菇用溫水泡發然後用料理機打成末加入肉泥中,放入生抽、鹽拌勻待用

2、蒜切片,蔥切末,紅椒切小丁,將北豆腐再次切成小方塊如圖這樣就成。

3、用小刀挖去中間的豆腐(這個一定要有耐心啊,先挖一小點,然後再用小刀慢慢地挖旁邊的,這樣就形成了豆腐盒了)

4、填入肉餡,並且用手稍微壓下防止肉餡散開

5、熱鍋少油,轉小火,將肉餡的一面先放入鍋內煎至定型

6、翻面煎至底部有微黃,然後一一夾出擺進砂鍋內

7、另起鍋爆香蒜蔥,加入適量的水、大喜大香辣烤肉醬少許、糖、鹽燒開(其實用蚝油,生抽,糖咩也係一樣的)

8、倒入砂鍋內煲10分鐘左右,最後淋點水澱粉和香油,撒入香蔥末、紅椒丁就可以啦~紅椒丁和枸杞係點綴用的,所以無需太多哈!

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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