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遠離失智不啰唆!抗老專家:積極搶攻4種健腦營養成分

台灣人口老化快速,失智人口越來越多,曾有人預估,照顧1名失智症患者,每年需花費將近40萬元,這筆金額對許多家庭來說是相當沈重的負擔,更不用說還有精神上的壓力。遠離失智症就從“吃”開始,日本專家建議積極從食物中搶攻4種營養成分,鞏固大腦的健康。

失智海嘯席捲全球,不想淪為犧牲者,首要之務就是想辦法維持大腦的健康。專研抗老之道的日本醫學博士白澤卓二提醒,根據醫學研究指出,超過40歲,腦的機能就會開始衰退;如果置之不理,罹患失智症、腦中風等腦部病症的機率將大幅增加。

而要維護大腦健康,除了建立良好的生活習慣、培養能活化腦力的運動和興趣、保持積極樂觀的心理情緒,更重要且簡單可行的方法就是均衡攝取各種食物和營養素。其中,白澤卓二在《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書》中特彆強調,有4種營養成分已經被許多研究證實具有預防老化、促進活化和對大腦有益,一定要積極攝取。

第1種營養成分:DHA

DHA為不飽和脂肪酸中ω-3脂肪酸的一種,具有軟化血管與紅血球細胞膜、促進血液循環的作用,也具有抑制動脈硬化的效果,同時能藉由血液被送到腦部以活化大腦。

第2種營養成分:卵磷脂

卵磷脂是脂肪的一種,除了關係到睡眠與脂肪的代謝之外,也是製造神經傳導物質“乙酰膽礆”的原料。一旦缺乏卵磷脂,就會導致記憶力和注意力下滑。

維護大腦健康,重要且簡單可行的方法就是均衡攝取各種食物和營養素。

第3種營養成分:維生素E

維生素E具有極高的抗氧化作用,可以去除體內過量的活性氧,保護大腦,進而預防阿茲海默型失智症。

第4種營養成分:多酚

多酚是植化素的一種,其特徵是具有苦味或澀味。自然界中有4千種以上的多酚類,除了共通的抗氧化作用之外,每種都各有其不同的保健效果。例如:米糠含有的阿魏酸、綠茶含有的兒茶素、薑黃含有的薑黃素等,都已獲得證實具有預防失智症的效果。

至於上述4種營養成分,可從哪些食物中攝取呢?以下用一張圖表來告訴您!下次到菜市場買菜或在自助餐店選菜時,別忘了先挑含有這類營養成分的食物喔!

(資料來源/《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書》)

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:華人健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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