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做虎皮青椒 不要只知道煸炒 還需多加這一步 更美味下飯

在日常生活當中,相信很多人都非常喜歡吃虎皮尖椒吧,這是一道非常家常而且也非常常見的一道菜,而且虎皮尖椒不僅可以單獨烹飪,而且也可以跟其他的蔬菜搭配在一起烹飪。尤其是青椒大量上市的季節的時候,好多家庭都喜歡做這道菜。

做虎皮青椒,不要只知道煸炒,還需多加這一步,更美味下飯

虎皮尖椒如果做的非常好吃的話,那麼吃起來口感非常的艱難,而且非常的開胃下飯,而且青驕它的營養價值是非常高的,它含有豐富的維生素c以及維生素k同時青驕當中含有辣椒素以及胡蘿蔔素,經常吃對我的身體健康非常有利,最關鍵的是這道菜非常的開胃下飯,尤其是對於無辣不歡的人來說,特別喜歡點這道菜,但是這道菜看似非常的簡單,但是要想烹飪的非常好吃的話,還是需要掌握一些小技巧的。

人在自己家做虎皮尖椒的時候,都會直接將青驕放在鍋里進行煸炒,這樣做出來的虎皮尖椒可能往往會出現糊鍋的現象,而且顏色也特別的不好看,大大影響口感,今天小編就來跟大家分享一下,還需要多加這一步,這樣才能夠使虎皮尖椒做出來的,更加亮麗一些,而且更加美味。

其實小編這裡說的就是多加調醬汁,這一步,因為掉入價值之後可以時間將更加入味,而且做出來的虎皮尖椒也更加漂亮一些,再調醬汁的時候我們可以準備一個小碗加入一勺老抽,一勺陳醋,半勺白糖,一勺生抽,這樣用筷子攪拌均勻就調成美味的醬汁啦。那我們將辣椒炒好之後,然後再將醬汁淋在辣椒上面,翻炒均勻之後這樣炒出來的虎皮尖椒會更加入味,而且色澤也更加亮麗。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:新浪看點 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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