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防癌防失智抗衰通血管 柳丁「這樣吃」最好

吃柳丁除了可以防癌、抗衰老、預防便秘、延緩血糖上升等等,還防失智。

秋冬季節,正是柳橙的生產旺季。柳橙又稱為柳丁、甜橙和香吉士,和橘子一樣同屬柑橘類水果,但橘子屬性寒涼,而柳橙則性平,除了鉀含量和糖分較高,腎臟病患及糖尿病患者在食用時要適量外,較沒有其他特殊的飲食禁忌。

吃柳丁對健康有很多好處,除了可以防癌、抗衰老、預防便秘、延緩血糖上升等等,現在還多了一項防失智的功效。你知道柳丁怎樣吃最好嗎?直接吃還是榨汁呢?

吃柳丁的養生功效

1、防失智

美國哈佛大學11月在《神經內科》(Neurology)發表一篇長達20年的追蹤研究,發現每天喝1杯柳丁汁的人比其他人出現失智癥狀的機率低了3成,顯示柳橙汁與認知功能保護有關,也證實了健康飲食對於延緩大腦退化的重要性。

2、美白

柳丁在保養皮膚方面起着重要的作用。柳丁含有的維生素C含量非常高,如果每天吃一到兩個柳丁的話,就能充分滿足身體對維生素C的日需量,而充分的維C可以讓肌膚美白滋潤。

3、抗衰老

所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。柳丁能清除體內對健康有害的自由基,減緩機體的衰老過程。

4、增強免疫力

 

 

多吃柳丁被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法,其作用不亞於感冒藥。(圖片來源:Adobe stock)

柳丁所含的維生素C比一般水果大約多30%以上。如果你想遠離傷風感冒和流感的糾纏,最簡單有效的辦法就是多吃柳丁,它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法,其作用不亞於感冒藥。

5、防癌

柳丁包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素,黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用;胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳丁對多種癌症的發生有抑制作用。

6、預防血管硬化

柳橙中含有非常多種類的植化素,對於維護身體各部位健康都有幫助,包括有檸檬黃素、檸檬苦素、果膠和β-麥胚固醇,都各自有減少膽固醇吸收、抑制體內壞膽固醇的合成等作用,使我們的血管保持暢通,對於預防血管硬化很有幫助。

7、舒緩關節炎不適

有研究發現,患有類風濕關節炎的人,每天喝杯新鮮柳橙汁,其中的維生素C和β-隱黃素能抗發炎,達到舒緩關節炎不適的癥狀。

8、保護眼睛

現代人長時間看電視、電腦,眼睛容易受到藍光傷害,也非常需要柳橙中所含的玉米黃素和葉黃素來保護眼睛。

青色柳橙皮入葯健胃止咳驅寒

一般人都知道“陳皮”具有健胃、止咳的功效,而未成熟的青色柳橙皮,其實也是一種被稱為“青皮”的中藥,它除了具有和陳皮一樣的作用外,還能夠祛寒、發汗,以及抗氧化、清血管。

因此,有人將晒乾的青色柳橙皮做成茶飲或是醋飲用,養生又保健,但重點是一定要選擇有機栽種的柳橙,以免反倒吃下殘餘農藥,保健不成反傷身。

柳丁吃的比榨汁好

新鮮柳丁一日份量建議是2個拳頭大,柳丁汁一日總建議量大約200~240c.c.。不過新鮮柳丁含有纖維質,可以預防便秘,也可以延緩血糖升高,因此單吃柳丁的好處會比柳丁汁多。

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