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6種養生食材熬成這粥 香滑濃稠 滋補又暖身 最適合冬天食用

冬天到了,氣溫驟降容易引發感冒,對皮膚以及身體的水分平衡較大影響,這個時候如果早上能喝點粥,除了補充水分,身體也會變得暖呼呼。紫薯煮粥是我家比較愛喝的粥之一,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,具有一定抗氧化、增強免疫力的功能。今天我們要在紫薯粥里添加一些燕麥片、蕎麥米、玉米碴和黑米。紫薯燕麥黑米等都屬於雜糧類,所以早餐煮一碗紫薯燕麥既有飽腹感又助消化,增強體質,香糯美味又健康。

【黑米】——補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物質,可抗衰老、開胃益中、健脾活血、明目的功效。

【蕎麥米】——鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,膳食纖維是大米的10倍;起到促進消化、降低人體的血脂和膽固醇、軟化血管、視力保健、降低血糖等方面作用。

【燕麥片】——燕麥含有豐富的膳食纖維,促進消化,抑制體內血糖上升速度。

【玉米碴】——纖維素含量很高,含有較多的谷氨酸和維生素B,有健腦作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。

【材料】:蕎麥1把、玉米渣1把、燕麥片1把、玉米片1把、黑米40克、冰糖適量、紫薯1~2條

【做法】:1、把紫薯去皮切成小丁待用;

2、黑米放入鍋內,放入適量的水浸泡15分鐘;

3、然後倒入玉米碴和蕎麥,大火煮開後轉中小火煮30分鐘;

4、30分鐘後倒入切好的紫薯丁;

5、倒入燕麥,繼續燜煮15分鐘;

6、因為玉米片比較容易熟,所以最後才放,放入玉米片後放入冰糖,待冰糖融化後即可;

早餐不知道吃什麼,就給自己煮一鍋紫薯燕麥粥吧!養胃,養身它都能辦到~

【小提示】:如果要說急速早餐,只要晚上睡覺前放好材料,預約時間,早上只要盛起來,加點糖就可以吃了。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:美食天下 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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