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這些廉價外賣等同垃圾 正毀掉你的身體

繼昨天曝光的酒店業亂象後,今日梨視頻一個題為《廉價外賣速食包的秘密》又把食品安全問題炸到了公眾眼前。

很多小夥伴看完視頻都表示:只知道外賣臟,但係沒想到咁噁心!!!

以前在我們的認知中,很多無良餐廳和專做外賣的商家可能都係後廚很臟,蟑螂老鼠亂竄,或者係工作人員直接用手甚至用腳處理食材。

但係在今天曝光的視頻中,小編的三觀又一次被刷新——

原來很多外賣商家的菜根本就唔係自己做的!只需要購買廉價速食包,然後將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就算完事兒了。

估計整個流程不超過5分鐘吧。

甚至有使用速食包的商家坦言:“我自己也不會做飯啊!”看來現在想開餐館也很“簡單了”,不用找切菜員更不用請大廚,一鍋大米飯就能撐起一家店。

據報道,這樣純靠速食包撐着的餐館,訂單量大的時候三個人都忙不過來——“我們賣過3000多塊錢一天。”

視頻中也明確指出,這樣的店主要做的就係美團、餓了么等大型外賣平台的生意。

很多人可能會覺得,如果這些外賣的速食料理包製作過程乾淨的話,係咪比商家本身在衛生條件髒亂差的廚房中做出來的食物好啲?

但視頻隨後曝光的真相,才讓人倒抽一口冷氣。

這些外賣速食包的製作過程,堪比“垃圾堆里撿垃圾”。

“我們嗰個肉,便宜貨,遠低市場價……”外賣速食包的生產廠家內,一位工作人員正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒。

在拍攝者詢問這些肉係否能保存幾個月時,工作人員直接表示——這排骨粒都快放一年了。

我們的肉都便宜得很,進了十幾噸,賣給嗰啲外賣商家——“就係圖便宜,買的多。”

這家位於安徽合肥的料理包生產廠家名為杠崗香,百度百科介紹稱,這家企業主要經營冷凍杠崗香料理包生產、研發、銷售業務,業務覆蓋安徽、江西、浙江、上海、山西、河南等20餘省份,形成了以安徽為中心,輻射全國的冷凍料理包銷售渠道。

根據簡介來看,這家企業的規模及戶已經快要擴散到全國了,可係無良商家用過期了不知道多久甚至也沒有表明來源的肉,成噸成噸的進貨,再加工成料理包銷往全國各地。

爆料視頻中,拍攝者還揾到了杠崗香的管理人員,該工作人員更係直接表示:“我們呢度就一個冷庫,庫裏面就係零下七八度,得唔得也就這樣了。

這個庫裏面,夏天進來都出汗,跟桑拿房一樣。很多原料買多了,不到保質期就壞了。”

那麼大家猜猜,在這樣的工廠中,嗰啲保存不當,還沒到保質期就壞了的原料們,最後去哪兒了呢?

在這個鏡頭下,更顯諷刺的係,在杠崗香的百度百科頁面上,赫然寫着自己的優勢係:斥資引進了領先國內的巴氏滅菌標準生產線,引進了荷蘭科麥速凍生產線,興建了約400平方的成品冷庫。

配料腌制車間,杠崗香的員工表示:“我們往牛肉中注射大豆蛋白,就係為了增加重量,那牛肉根本就沒法吃了”。

在血水中反覆掏洗已經放置一年的排骨粒,還要在其中摻加啲大骨頭,連他們自己的工作人員都表示:“這排骨,只有骨頭沒有肉”。用長時間冷凍的方式為已經產生異味的肉類祛味,無良商家似乎永遠有辦法將所有食材“變廢為寶”。

在杠崗香的生產車間內,原料都係過水解凍後直接腌制,掉在地上的肉片撿起來直接腌,而嗰啲用來腌制食品的醬汁都係工作人員直接用手攪拌的。

屬於配料腌制車間的最後一個鏡頭,係工作人員正在用手和桶掏啲食物原料。原諒小編實在看不出來那到底係一種咩食物,只係那熟悉的黃色和質地,像極了人類每日在廁所中生產的廢料。

到了燒制車間,菜做起來就更簡單了——幾口大鍋放上油,所有食材都放進去一通炸:“就油炸就行,油炸3分鐘”。

最後這些食物進入包裝車間,工作人員將其包裝後銷往各地的餐館。

“我們的菜沒有一個係炒的,炒菜好麻煩,全都係炸過一遍的,我們包的我們自己都不想吃”,杠崗香的工作人員講道,呢度的魚香肉絲生產出來成本只有五六毛錢,到了市場上轉手就賣十幾廿塊。

“目前,杠崗香料理包行業在全國係排在第一梯隊的,日產量我們係最高——我們一天40萬份,其中外賣超過50%,主要係做外賣的。

我們在每個省都有代理商,一個月華東地區銷售額大概一千多萬,其中有幾百萬份外賣”,安徽杠崗香食品公司董事長助理、運營中心總監馮紅武表示,目前該公司年銷售額已達2.2億元。

其實這並唔係餐飲業第一次被爆出來使用料理包了,早在今年八月就有媒體曝光稱外賣商家使用料理包,只係當時的網友們還並不知道原來所謂的料理包製作過程如此噁心。

而相關外賣平台的負責人也聲稱:從現行法律來看,並沒有禁止餐飲服務提供者對預包裝冷藏冷凍膳食進行復熱的規定。所以平台允許商家採用不同方式進行生產、售賣。

直到今日,料理包生產廠家的生產亂想被曝光出來,大家才明白——原來難以接受的並非所謂的復熱食品,而係從食材選擇到製作過程的食品安全問題。

今天的曝光視頻中,還有一個細節讓人揪心——在使用料理包的商家中,有一份訂單上備註着:“微辣,孕婦吃,乾淨一點”,只係這樣的備註毫無用處,商家依然會把料理包加熱後打包送出去。

目前,外賣使用速食料理包時間,合肥食葯監局已經作出回應:今日上午已經介入調查,正在取證。

而餓了么方面也作出聲明,稱已經注意到平台商家涉嫌使用劣質料理包的報道,並已經開始督促平台所有商家對進貨渠道進行自查,且目前已經將發現有使用該品牌產品的商家全部下架。

根據北青報報道,目前杠崗香的淘寶商品已經全部下架,同時在店鋪首頁發佈聲明,表示曝光食品系剪輯拼湊、後期配音合成,已經報警。

關於食品安全,各方都已經喊了好耐,但關於食品並不安全的新聞我們還係依然能看到。

阿波羅網責任編輯:夏雨荷 來源:北美留學生日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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