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不用烤箱也能做!超簡單【免烤南瓜起司蛋糕】

秋天的季節限定蛋糕,就非這道莫屬啦!濃郁芬芳的南瓜泥,和柔順絲滑的奶油起司非常搭配,冰冰涼涼的慕斯入口即化,還有酥酥脆脆的餅乾塔皮,真是太迷人啦~更驚人的是,這個蛋糕不用烤,也沒有麻煩的步驟,只要丟進調理機打一打,冰在冰箱里就可以完成,新手也能一次成功,快來預約月底的萬聖節趴踢吧!

材料

奶油起司..........250g

奶油............3杯

消化餅............8片

南瓜泥............1杯

糖...............1/3杯

無鹽奶油...........60g

吉利丁............1/2大匙

肉桂粉............1/2小匙

作法

1.將消化餅和融化的奶油加到調理機中打碎,放到蛋糕模中鋪平壓緊

2.將奶油起司、南瓜泥、糖、肉桂粉、鮮奶油用調理機拌勻

3.吉利丁加1大匙熱水拌至融化,將吉利丁與南瓜起司糊拌勻

4.將南瓜起司糊倒入蛋糕模中,用湯匙鋪平,放到冰箱冰鎮一晚即完成

責任編輯: 宋雲   來源:美味生活 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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