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靠吃素抗胃癌?預防大腸癌?這可遠遠不夠!

清淡飲食(pixabay)

大腸癌的發生,並非由單一原因所造成,大腸癌的致癌因子包含「抽煙、飲酒、不健康飲食、不規律運動、體重過重等」。「吃素就不會得大腸癌」的講法,並無實證。

吃素可抗胃癌!?許多人主張吃素可抗胃癌,認為吃素可使惡性腫瘤變小、殺死癌細胞,但其實,這係錯誤的觀念。

三立新聞報道:台灣國民健康署臉書粉專發文,根據研究顯示發現大量攝取蔬果的人,雖然罹患心血管疾病的機率確實降低了25%,但對癌症治療的影響不大;反而可能因在癌症治療期間吃素,導致成熱量蛋與白質攝取不足、免疫力持續下降。

因此對抗癌症,應該要攝取肉類、新鮮蔬果、補充全谷、豆類、蛋、奶等均衡飲食才能提升免疫力,達到抗癌的效益。國健署講,營養均衡、多運動,才能保胃健康。

另外,吃過多的紅肉被視為係大腸癌發生原因,那麼吃素能夠預防大腸癌?國健署則講,依實證資料,大腸癌的發生,並非由單一原因所造成,大腸癌的致癌因子包含「抽煙、飲酒、不健康飲食、不規律運動、體重過重等」。「吃素就不會得大腸癌」的講法,並無實證。有些民眾以為吃素就係清淡飲食,然若在烹調時使用過多的食用油或者攝取過多素料,也會增加罹患大腸癌的風險。

多運動(pixabay)

國健署強調,想要遠離大腸癌,重要的關鍵係培養健康的生活習慣,掌握三個原則:

(1)多運動,天天量體重,維持健康體位{BMI=體重(公斤)/(身高(公尺)x身高(公尺)}在18.5-24。

(2)清淡飲食的原則,首重烹調方式,應盡量以汆燙、水煮,茹素者能應注意減少油量的使用與組合式素料的攝取,減少油炸、燒烤等烹調方係。

(3)50歲-74歲者,可多利用國民健康署補助的每兩年一次糞便潛血免費檢查,如果檢查結果為陽性,後續還需要接受大腸鏡確診。「早期發現、早期治療」係「腸」保健康的關鍵。

定期篩查(pixabay)

阿波羅網責任編輯:王和 來源:三立新聞 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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