阿波羅新聞網生活 > 飲食文化 > 正文

秋天多給孩子喝這個湯 營養豐富 鮮香美味 孩子還長的特別快!

立秋了,天氣還真是舒服,特別是早上和晚上,沒有了燥熱,連風都是涼涼的。越是這樣天氣,我就覺得自己有使不完的勁,一大早起來打掃完里的家裡的衛生,電飯鍋里煮上了粥,去買菜,趁孩子還沒有起床,早早的把菜買回來,省的帶著他出門,拖拖拉拉一個小時都到不了家。有沒有家長覺得自己的孩子一個暑假,偷偷長高長胖了,反正我家孩子天天在幼兒園一天5頓飯的吃,晚上回到家也不餓,都是一個水果,或者一碗稀飯,就解決晚餐了。所以也沒有什麼辦法,一年也就長了一斤肉,這暑假跟著我,在家沒事研究點美食,而且減少了外出吃飯,天天稀飯,饅頭,花捲的伺候,一個暑假整整胖了3斤,我真的應該是自豪的吧,因為他太瘦了,每次被帶出門,都覺得我不讓他吃飯,可是明明吃飯吃的很好,誰讓他們家的人都是天生直腸子,不存貨。這兩天明顯感覺褲子短了,天氣也涼了,趕緊抓住秋補,燉鍋湯,不求長胖,只求你多多長高,哈哈。

營養價值不用我多說吧,相信大家都是有所了解的,這道湯有很多人喜歡,其中蝦仁的鮮香、菌菇的先天和豆腐的鮮嫩,這三種味道煮成的湯汁是非常新鮮的,用這道美味可口的湯汁拌飯很多人會喜歡的。

美味可口的蝦仁菌菇豆腐湯

湯杯里的蘑菇湯

準備食材:味極鮮醬油、大蝦、白玉菇、姜、小蔥、食用鹽、雞精、胡椒面、料酒、澱粉、食用油。

製作步驟:

1、先準備好需要食用的食材,然後把白玉菇的根部去掉,再放在清水中清洗千凈,然後生薑切成薑絲,小蔥切成蔥段,放在一旁準備食用。

2、這個時候把大蝦剝成蝦仁,然後蝦頭千萬別扔,留著有用。

3、把剝好的蝦仁放在一個千凈的碗中,然後倒進去一點料酒、澱粉、胡椒面和味極鮮醬油,用手抓勻,然後腌制十分鐘即可。

4、現在開始準備一個鍋,然後加一些清水,燒開以後,把豆腐切成小塊狀,然後放進去焯水。

5、然後再找一個鍋,往鍋中倒進去一勺油,把蝦頭放進去,用油炸一下,然後開小火,慢慢炸出蝦油。

6、用煎炸出來的蝦油開始炸腌制好的蝦仁,然後煎炸出金黃色即可。

7、把蝦仁盛放在盤子中,然後往鍋中加一點油,再放入薑絲和蔥段炒香,然後把菌菇當進去翻炒一下,出水後再加一碗水,然後開大火煮沸騰以後,把豆腐放進去,煮三分鐘,再放入蝦仁煮兩分鐘就可以了。

8、最後倒進去一點味極鮮醬油,然後加一點雞精和鹽,攪拌十秒鐘即可。

9、現在用水澱粉放在碗中,然後放一點清水,攪拌好倒進去,做一個勾芡,然後撒上一點蔥花就可以了。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:每日頭條親子 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞