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這種水果真會要人命 有腎病的尤其當心

《本草綱目》上記載:楊桃其形甚詭異,狀如田家碌碡,通神有五條劍狀脊棱。楊桃就是長得這般出挑,與眾水果大不同,有稜有角有個性,玲瓏剔透星星狀。

民間甚至還有些楊桃小偏方,嗓子啞喉嚨痛,楊桃蘸鹽吃;口腔潰瘍口角炎,楊桃榨汁喝;晒黑了長斑了,楊桃片來敷臉。講究的會切成一片片五角星慢慢吃,我就直接吃,酸酸甜甜好過癮。或者切小了放酸奶里一起吃,味道也不錯。

然而,楊桃卻不是那麼可以隨便吃!

國慶時節,闔家團圓。一個老大爺食慾不好,吃什麼都不香,有一天就饞楊桃這一口酸酸甜甜,睡到快中午醒來,一口氣吃了兩大個楊桃,結果嘔吐、抽搐,昏迷,不幸去世。

一個老阿姨也是突發奇想饞這一口,飯後吃了一個楊桃,緊接着就打嗝不止,呼吸困難,好歹搶救過來。

老大爺是血液透析一年多的尿毒症患者。老阿姨是好多年的老糖尿病,折騰得腎臟也不好了。年紀大,腎功能不好,是他們兩人的共性,大爺空腹吃,吃得多;大媽飯後吃,吃得少。

原發性腎病綜合征患者,吃楊桃後容易複發,腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用楊桃後容易中毒昏迷,甚至死亡。民間說的“發物”,看來還是切實存在的,楊桃是不折不扣的腎臟病患者的“發物”。

查閱美國FDA有毒植物數據庫,1998和2003年都有楊桃對透析患者腎毒性、神經毒性的報告。

台灣高雄醫學院附屬醫院曾經報告過20名楊桃中毒患者。這些患者吃得並不誇張,有17人只吃了半個或者一個新鮮楊桃,有3人喝了市場上賣的楊桃汁,但是20人的後果都很嚴重。15人肢體麻木,10人意識障礙,12人不停打嗝,多人出現了呼吸困難、全身肌無力這些神經中毒現象,8人死亡,12人痊癒。

海南三亞農墾醫院也曾報告31例楊桃中毒患者。香港也曾發生過楊桃中毒事件。台灣洗腎患者多,楊桃多,所以病例多。

楊桃是腎病患者剋星,見多識廣的腎臟科醫生們都知道了,但很多臨床醫生還不清楚,很多食品專家也不清楚,更不要說消費者了,不知道的人太多太多,所以我要仔仔細細講一講。

楊桃里究竟是什麼毒素在作怪呢?楊桃里可能的毒性分子,直到2013年才由巴西科學家宣布分離出來,但縱使如此,楊桃導致中毒的機理還算不得很清楚。目前認為健康人群食用楊桃後,這種可疑的水溶性毒素順利排出,波瀾不興。

但是腎功能不全病人,尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者,這種毒素蓄積體內興風作浪,不僅會導致腎小球毛細血管基底膜損傷,上皮細胞足突受損,導致血尿,還會讓機體產生系列變態反應。在進食楊桃後約半小時或5小時以內,大約五分之一的病人會有癲癇癥狀,這類病人死亡率高達75%以上。

腎病患者,或曾經患過腎病的,都不要吃楊桃。已經腎移植,或者腎功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人,楊桃和楊桃汁、楊桃罐頭都絕對不能碰。

高血壓、糖尿病患者,在食用楊桃時,務必留意自己的腎功能。老年人,哪怕沒有腎臟疾病,不要空腹吃,劇烈運動有點脫水時也不要吃。飯後吃楊桃也悠着點,一次不要超過一小個,也就是不超過二兩。

還有的小孩子,吃楊桃後會尿血,不過,通常不吃就好了。但是,小嬰兒,就不做這個嘗試了。健康孩子還是可以吃的,注意不要空腹就好。

最後,強烈建議賣楊桃的水果攤能有個提示牌:嚴重腎臟病患者請勿食用。賣楊桃製品的廠家,能在標籤上加一句:腎功能不全者禁止食用。

阿波羅網責任編輯:夏雨荷 來源:健康時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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