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秋天吃藕 養顏又益壽!但踩了6大雷區 7大好處會瞬間消失

蓮藕是我們生活中常見的一種食物,不僅美味,營養價值也很高,經常食用可以養生健體。蓮藕的吃法有很多,可以煲湯、清炒、涼拌等,很多人都很喜歡吃蓮藕。蓮藕含有碳水化合物、澱粉、蛋白質、各種維生素和氧化酶成分,它的含糖量也很高,還含有豐富的食物纖維。秋季是吃蓮藕的好時機,下面就來了解一下吃蓮藕的好處和禁忌。

吃藕的七大養生功效:

1、養顏美容

蓮藕具有很好的美容養顏作用,它不僅含有豐富的維生素C和鈣鐵等物質,還有多酚類物質,具有抗氧化的作用,可以起到延緩衰老、美容養顏的作用,女性不妨可以多吃點。除此之外,吃蓮藕還能夠讓我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。

2、清熱涼血

生蓮藕有涼血清熱的作用,可以用來緩解上火等熱性病症;蓮藕味甘多汁,熱病口渴、咯血、下血者多吃有益。

3、益血生肌

中醫稱蓮藕具有補中養神,益氣力的作用,因為蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,蛋白質、維生素的含量也很豐富,可以補益氣血,增強人體免疫力作用。

4、提高睡眠質量

吃蓮藕可以提高睡眠質量,因為蓮藕具有清心安神的作用,在晚餐中吃一些蓮藕,可以幫助我們在睡覺的時候更快進入深度睡眠。

5、健康減肥

蓮藕之中含有大量的膳食纖維,可以有效加強腸胃蠕動,同時還能促進體內毒素排除,從而達到減肥的效果。

6、止血散瘀

中醫認為蓮藕止血而不留瘀,因為蓮藕含有大量的單寧酸,起到收縮血管的作用,可用來止血。同時也含有維生素K,可以防止出血。

7、降糖降脂

蓮藕富含膳食纖維,熱量卻不高,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸道蠕動,預防便秘和痔瘡。

吃蓮藕的六大禁忌:

1、脾虛胃寒者不要食用生藕

生藕性涼,對脾胃不好和腹瀉的人,生吃和涼拌蓮藕難以消化,而且會加重寒症。

2、產婦不宜太早吃蓮藕

產婦是可以適當吃蓮藕的,但是由於蓮藕偏涼,產婦不要過早食用。

3、不要用鐵鍋烹飪蓮藕

由於蓮藕中含有豐富的鐵,如果用鐵鍋、鋁鍋來烹飪的話會變黑。

4、切好的蓮藕要儘快烹飪

蓮藕特別容易氧化,一旦切開應該儘快烹飪,否則很快會變黑。

5、蓮藕與大豆不宜同吃

大豆中含有豐富的鐵,如果與含纖維素多的蓮藕同吃,就會影響人體對鐵的吸收。

6、發黑有異味的蓮藕不能吃

如果蓮藕發黑還伴有異味,證明已經變質,不宜食用。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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