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懶人福音!一隻鍋子就能做出義大利傳統 」波隆那肉醬條紋管面」!

(圖/山嶽文化提供)

❤波隆那肉醬條紋管面❤

份量:四人份

準備時間:15分鐘

烹調時間:20分鐘

❤材料:

洋蔥1個

大蒜1瓣

牛絞肉200克

紅酒50毫升

條紋管面200克

番茄泥500毫升

牛肉高湯快1個

月桂葉1片

鹽、胡椒適量

(圖/山嶽文化提供)

❤做法:

1.在一個大鍋里,將去皮切碎的洋蔥與大蒜加熱來回拌炒。

2.鍋中放入牛絞肉以大火加熱2分鐘。再倒入紅酒加熱收汁,將它繼續烹煮幾分鐘,直到所有的酒精都蒸發為止.

3.加入管面、番茄泥、500毫升的水與牛肉湯塊及月桂葉。充分攪拌並烹煮15分鐘。

4.如果覺得水分不夠,可以酌量添加些許水繼續烹煮。

5.撒鹽、胡椒,再撒上帕馬森起司後儘早享用。

阿波羅網責任編輯:寧成月 來源:styletc 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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