阿波羅新聞網生活 > 中國文化 > 正文

這十六個除夕夜習俗 你一定要知道的!

年畫自古流傳至今,已演變出多種多樣的彩色圖。此圖乃中國年畫。

新年將到,一年中最喜慶、最熱鬧,大伙兒相聚在一起的日子就要到來了。但是,每一個節日的意義、習俗與禁忌都不同,所以可別搞混啰!此文預備介紹十六項除夕夜的習俗,您切莫錯過了。

歲末來臨,大家最看重的是除夕與新年期間,然而在除夕夜那時,我們自當是有好幾項習俗得乖乖遵守的。除夕夜是指臘月最後一天的夜晚,此日一般被稱為“年三十”、“大年三十”。這一天很重要,勢必得過得歡暢、喜樂,因為,隔天可是大年初一,是舊歲通通去除了,大伙兒預備要開始度過嶄新的一年了。

根據《萬曆嘉興府志》載:“臘月,鄉人以朱墨圖面,跳舞於市,行古禮。除夕,易門神、桃符、春貼,井皆封,爆竹、紫,設酒果聚歡,鑼鼓徹夜,謂之守歲。”雖然是古今大不同,但今人仍是會遵循古代承傳下來的民俗活動。大家目前最熟悉的應該還是年夜飯與守歲吧!沒關係,現在小編就仔細地盤點給你看吧!

一、祭祖

在中國傳統習俗中,除夕這一天的第一大事,自然是祭拜祖先了。民間百姓都會在這一天點燃香燭、擺上豐富的飯菜,接着家長再率領着子孫向祖先叩拜。當全家人一齊舉行過莊嚴隆重的祭祀儀式,並對祖先表達“慎終追遠”之感情之後,這一戶人家才會開始享用年夜飯。

二、年夜飯

除夕夜吃的年夜飯為“團圓飯”,據《荊楚歲時記》所載,南北朝已經出現了除夕夜吃年夜飯的習俗。這種在飯桌中間放置火鍋與食材的吃法,俗稱“圍爐”。

北方人與南方人的年夜飯各有特色,北方人的菜色有:象徵金元寶的水餃、魚、具備“年年高升”之意的年糕、具備“長壽”之意的長年菜等;南方人的菜色必定有一道魚與豐盛的鍋湯。此外,年夜菜若有魚這道菜肴,是不可以把它吃完的。因為,“魚”和“余”同音,是象徵“年年有餘”的吉祥意思嘛!

三、座位分配

按照傳統禮數來看,除夕夜的座次是“面朝大門為尊”、“尚左尊東”。所以,首席由輩分最高的長者入座,末席則由輩分最低的小輩入座。但如果是宴請客人,首席自然是由地位最尊的客人入座,主人當然是居於末席了。該坐首席者若是沒有上座,其他人自然是都不能入座的;居於首席者若是沒有動手夾菜,其他人自然是都不能擅自動任何一道菜肴的。

你有注意到,小時候收到長輩給的壓歲錢往往是新鈔嗎?(圖片來源:Adobe Stock)

四、不汲水

家中有水井的人記得除夕過後不汲水的禁忌,所以得在除夕黃昏來臨前“封井”。也就是給水井加上一個木蓋就好了,接着再供奉糕點來焚香祭拜。三天後,即可打開木蓋,繼續使用水井。

五、壓歲錢、壓歲果

你有注意到,小時候收到長輩給的壓歲錢往往是新鈔嗎?其實,古人也一樣喔!古代長者給的銅錢往往都是大錢與新錢。銅錢都被紅繩子穿成富含吉利寓意的各種形狀,例如:穿上具備“長命百歲”之意的百枚銅錢;穿成龍、鯉魚、如意等富含“錢龍”或“錢余”之意的吉祥動物的形狀。

除了“壓歲錢”,有些地區會送“壓歲果”。除夕夜,長輩會在小孩的枕頭邊放置具備“吉利”寓意的橘子、荔枝等瓜果,預祝孩子在新的一年內能夠大吉大利。

六、踩歲

除夕夜,漢族會舉行踩歲活動。一般都是在娃兒拿到了長輩的壓歲錢之後,即跑到戶外去參加踩歲活動。踩歲就是:庭院鋪滿了芝麻秸,孩子們衝上去將它通通劈哩啪啦地踩碎。另一種說法是:將芝麻稈粘在黃紙捲成的元寶形上,再將它攢成一捆,成為“聚寶盆”。接着,全家人一齊將它踩碎。

此舉是藉芝麻開花節節高的吉祥之意來預祝家道興旺,期盼新的一年能大吉大利,萬事順心。

古籍《燕京歲時記》就記載了這一項習俗:“除夕自戶庭以至大門,凡行走之處遍以芝麻秸撒之,謂之踩歲。”

此乃越南的木板年畫。

七、吉祥夜說吉祥話

有些地區稱除夕夜為“吉祥夜”。因為,在這一天晚上,全家人都要和氣吉祥的度過。此外,無論是大人或小孩,通通得說吉祥話。髒話、晦氣話與不尊敬的言詞是絕對被禁止的,倘若犯了禁忌,就代表你一整年都要倒大霉了。

八、守歲

除夕夜守歲,應該是很多人都遵守過的習俗。守歲,真是流傳已久。晉朝的《風土記》就記載此一習俗:“蜀之風俗,晚歲相與饋問,謂之饋歲。酒食相邀為別歲。至除夕,達旦不眠,謂之守歲。”《帝京歲時紀勝》亦載:“高燒銀燭,暢飲松醪,坐以待旦,名曰守歲,以兆延年。”

不過,為何守歲呢?傳說是人們要防止獨角獸的侵害。由於這一種獨角獸最怕紅色、火光與聲響,大家就決定身穿紅衣、貼紅紙、點紅燈與放煙花及爆竹,在除夕夜與大家暢談以徹夜不眠,自此往後就形成了“守歲”的習俗。

九、開燈睡覺

還記得嗎?你在除夕晚上睡覺時,是不是都亮着燈呢?因為,民間習俗是說只有到了大年初一的早上,大家才能關燈。所以,除夕晚上,整棟屋子一般都是明亮照人,尤其是供奉祖先牌位的房間更是不可以關燈。

十、忌諱打碎器物

一般日子你若打破東西,長輩可能不太會出聲念你,但你若是在除夕這一天打碎器物,可能就得被長輩叨念了!民間流傳除夕這一天若是打破杯碗瓢盆盤,就代表新年會“破運”。

所以,真有人不小心打破器物時,長輩立即會拿紅紙包起碎物,嘴巴還念着具備吉祥寓意的“歲歲(碎碎)平安”,藉此消除不吉。民間還流傳,用紅紙包好的碎片若是擺放在神案上數天,就能夠化解災殃。所以,這一天還是謹言慎行地討個如意順利為好。

十一、貼春聯

春聯,又稱為“對聯”、“門對”、“春貼”、“對子”,這種獨特的文學形式是楹聯的一種。據說民間百姓流行新年貼春聯是從明代開始,發源地是南京。

十二、貼年畫

年畫與春聯一樣,都是起源自“門神”。現在年畫已經隨着雕板印刷術的興起而變得多樣化,內容也不再僅限於門神類,現在也會要把財神請到家裡來了。所以,年畫也出現了五顏六色的《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》等鮮艷的年畫。

十三、貼窗花

此圖乃販買剪紙的店面。從此可看出,一般人喜愛挑選喜慶的字來張貼。(以上圖片來源皆為維基百科)

過年期間,人們喜歡在門窗上貼上各種藝術剪紙,因為大多張貼在窗戶上,所以多稱它為“窗花”。紅色的窗花極為喜慶,這種民間藝術襯托出了新年的熱鬧,是欣賞性和實用性兼具的裝飾良品。由於這類極富吉祥意義的剪紙很普遍,因此自古以來就深受人們的喜愛。

十四、貼福字

你有注意到村裡的門戶上是否都貼了字呢?如果有,你可有注意到是貼哪一個字嗎?多半是“福”字吧!因為,過年貼“福”字,象徵人們嚮往着幸福、快樂的生活,同時也期望全家人能在新的一年內好運來臨、福氣滿滿。

十五、夜間十二點必須回家

大家除了在除夕夜團聚吃年夜飯,或聚在一起看電視上的新過年目之外,有的人還喜歡到親友家走動。不過,串門聊聊天可別一坐就忘了時間。根據民間習俗,除夕夜到別人家裡賀新年,最好得在十二點之前回到家。因為,十二點過後,可是全家人聚在一起“守歲”的時候呢!

十六、點燃爆竹

王安石於《元日》中道:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”自古以來,新年燃爆竹就是必行之事。新年尚未來到前,家家戶戶自然是都得把爆竹給準備好了。初一來臨,大家都趕忙開門來點燃爆竹,此舉象徵除舊迎新。“開門爆竹”可是民間相當重視的習俗呢!

不過,放爆竹雖然熱鬧,但還是得注意安全、環境整潔並顧及鄰里的安寧喔!

參考資料

史珂整理〈傳統習俗:除夕〉(大紀元)

〈除夕夜的14個習俗,你一定要知道!〉(每日頭條)

(晉)周處《風土記》、(清)富察敦崇《燕京歲時記》、(清)潘榮陛《帝京歲時紀勝》(中國哲學書電子化計劃)

阿波羅網責任編輯:時方 來源:看中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

中國文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞