阿波羅新聞網生活 > 中國文化 > 正文

立春禮俗重 全年最重要的節氣 養不好 百病纏身!

立春,全年最重要的節氣(圖片來源 pixabay)

立春的由來

立春作為節令早在春秋時就有了,那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節令,到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子·天文訓》中,才有24個節氣的記載。

立春的活動

迎春

迎春是立春的重要活動,事先必須做好準備,進行預演,俗稱演春。迎春是在立春前一日進行的,目的是把春天和句芒神接回來。

踏春

立春後,人們在春暖花開的日子裏,喜歡外出遊春,俗稱出城探春、踏春,這也是春遊的主要形式。

春暖花開,家人牽手一起來踏青(圖片來源:photoAC)

咬春

立春時有自己的食品,主要是春餅、蘿蔔、五辛盤等,在南方則流行咬春吃春卷。其實咬春並不限於此,除解困外,主要是通氣,使人保持青春不老。

立春的禮俗

立土牛勸春耕

中國在東漢時就有泥塑「土牛」立春的禮儀。

根據《後漢書.禮儀志上》記載,立春日五更前,從京師百官到地方各級官員、小令,都要穿着青衣在官府門外塑立「土牛」和「耕人」,同時在泥地上插上青旗,以告知民眾春天來了,要勤耕種了。春風綠了大地,所以青色就是春天的代表色。官府署門前的土牛和耕人要從「立春」立到「立夏」那一天為止。

《後漢書.禮儀志上》記載:「立春之日,夜漏未盡五刻,京師百官皆衣青衣,郡國縣道官下至斗食令史,皆服青幘,立青幡,施土牛耕人於門外,以示兆民,至立夏。」

版畫年畫家陳永欽的《春牛圖》。(圖片來源:網絡)

鞭春牛

從東漢一直到清朝,「立春」勤農的儀式都極受重視。

北宋歲時記《東京夢華錄》記載,立春前一日,開封府進春牛入皇宮禁中「鞭春」。開封、祥符兩個縣府前設置春牛。立春日一大早,府中官吏就「打春」。府前左右,有百姓賣小春牛,穿着花裝,並且裝飾有百戲人物、春幡雪柳。人們都喜歡小春牛,紛紛買來互相饋贈。

南宋時也是一樣的習俗。根據《乾淳歲時記》記載,在立春前一日臨安府進大春牛,設在福寧殿庭及皇駕臨幸內宮各處,都用五色絲彩杖鞭牛。立春日,臨安府鞭春開宴。

清代黃鉞所畫《畫龢豐協象》畫冊中的〈土牛鞭春〉。(圖片來源:國立故宮博物館藏)

清朝朝廷迎春

清代富察敦崇《燕京歲時記》記載,清朝時,的迎春儀式有兩天,從立春前一日就開始,順天府(京都北京)府尹和屬下先在東直門外春場迎春、役人對舉芒神春牛,鼓樂作引導,引回府署門前陳放在彩棚里。

立春日當天,從午門外恭迎皇帝、皇太后、皇后和芒神、土牛、春山。恭恭敬敬迎入乾清門、慈寧門,然後由內監接奏。宮內禮畢後,順天府尹就引土牛回府署主持環擊土牛,表示勸農努力春耕,這就是所謂的「打春」,又稱「擊春」。當時還有呈上「春牛圖」、「春牛春花」和「咬春」的應節時俗。

後來也演變出真人扮演芒神「鞭春」的習俗。芒神也叫勾芒神,或寫成句芒神,就是春神。春神穿着代表春天的綠色衣服,手執楊柳枝或五色絲鞭杖鞭打土牛,喚醒來勤奮春耕。鞭春之後,大家搶拾土牛的土塊,放回自家的田裡,期願今年好收成。

清代著名的教育家、畫家、藝術評論家黃鉞所畫《畫龢豐協象》畫冊中就有一幅〈土牛鞭春〉(藏國立故宮博物院),顯現清代農家的立春民俗,大人小孩一起來「鞭春」迎新勤耕種,天上人間相和其樂也融融!

立春飲食攻略

1.蘿蔔:消積滯、防感冒

冬春交替時節,吃蘿蔔再合適不過了,再加上過節期間腸胃負擔重,多少有些積滯,也是容易誘發感冒發熱的原因。蘿蔔中含有的維生素C可以幫助消除體內的廢物,促進身體的新陳代謝。巧用蘿蔔煲水當茶喝,也可防治感冒,需要特別提醒的是,由於蘿蔔性寒,脾胃虛寒或陰盛偏寒體質者不宜多食。

2.菠菜:解毒、防春燥

菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

菠菜:解毒、防春燥(圖片來源 pixabay)

3.韭菜:提神、強腎

春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭,格外芳香可口。胃不好的人應少吃。

4.紅棗:美容養顏、補血健脾

中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

5.春芽:消脂通便、抗氧化

中醫經典着作《黃帝內經》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天裏所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

6.蜂蜜:補中益氣、潤腸通便

中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

立春養生攻略

立春後人們要逐漸增加戶外活動的時間(圖片來源 pixabay)

運動:隨着氣溫回升,立春後人們要逐漸增加戶外活動的時間,這可以加快血液循環,有利氣血運行。不過由於立春後天氣乍暖還寒,這時比較適合進行節奏和緩的運動,如散步、慢跑以及並不劇烈的球類運動。立春後氣候仍然乾燥,運動時補充水分也是很必要的。

春捂:春天是由冬寒向夏熱過渡的季節,冷暖氣團交替活動頻繁。立春後晝夜溫差較大、早晨氣溫較低,由於人體對春季風向多變的氣候特點適應性較差,加上隨着大地回春人體表面的毛細血管逐漸開放,但天氣乍暖還寒,而且春天風大易傷陽氣,人也很容易受風寒。因此立春後是感冒和呼吸系統疾病的易發期,發病人數較多,心腦血管疾病也處於多發期。立春過後要注意保暖防病,一定要春捂秋凍,春天裏的衣物一定要保暖、擋風。

阿波羅網責任編輯:李華 來源:網絡綜合 轉載請註明作者、出處並保持完整。

中國文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞