阿波羅新聞網生活 > 家庭生活 > 正文

洗碗布細菌總數最高達5000億 洗碗也是個技術活兒!

單塊洗碗布細菌總數最高竟達約5000億個!

雖然很多細菌不會造成什麼問題,但中華預防醫學會曾發佈的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》顯示,其中不乏大腸桿菌,金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種條件致病菌!

洗碗布上面的微生物可能再次污染餐具,再通過餐具進入人體,引發相關疾病。

而且用得越久,細菌就越多。台灣食品工業發展研究所的數據也曾顯示,一條全新的抹布在家中使用一周後,細菌數量高達22億。

你家洗碗布多久沒洗啦?

你有多久沒關注過自家的洗碗布啦?

1

細菌喜歡濕潤的環境,所以不要隨手把洗碗布放在水池邊或灶台上,要徹底清洗之後晒乾。

2

用洗潔精洗抹布是人們常用的方法,但洗潔精清洗只是一種很淺表的消毒,不能殺死抹布上的細菌。洗抹布還要用以下方法:

微波消毒:浸濕後用微波爐加熱3分鐘。

煮沸消毒:將抹布投入開水中,煮3~4分鐘。

消毒液消毒:在250毫升清水中加入1毫升84消毒液,將抹布放入調好的水中浸泡兩小時以上。

曝晒消毒:將抹布放在陽光下曝晒。

3

要勤換,最好每周換一塊新的。

4

廚房的抹布也應該像案板一樣分開使用,專布專用,以免造成細菌交叉感染。擦水池和檯面用一塊,擦刀具和鍋鏟用一塊,擦碗碟和筷子用一塊。

洗碗也是個技術活兒

不只是洗碗布,洗碗有些小細節真要留意下:

5

洗臉洗脖梗,掃地掃牆根,洗碗則要洗碗底。在洗碗時,有些人只注意洗碗的內部,不注意洗碗底,結果碗疊碗時,這個碗的底放在另一隻碗上,碗底的細菌正好帶到另一隻碗內。

6

碗筷最好在水龍頭上用流動水清洗。因為有些細菌很容易附着,而洗潔精只能將油污清洗掉,還是要再用流動水將碗筷里外上下徹底沖洗乾淨。

7

如果碗碟里有動物油脂,建議先用吸油紙或者廚房紙擦掉一部分,然後再開始清洗。因為動物油脂比較黏稠,如果直接倒入下水道中,容易導致下水道堵塞。

8

剛吃完飯,不少人就想着歇一會兒再洗碗,其實這不是一個好習慣。特別是盛粥的碗,如果不立即清洗,風乾以後就變得難以清洗。

9

用清潔劑洗碗很方便,也可以洗得很乾凈,不過有時候需要衝洗好幾次才能沖乾淨,其實可以用澱粉來代替清潔劑刷碗。澱粉可以和油脂結合,非常容易被水沖洗掉。

10

在存放碗碟的時候要注意控干水分。這樣可以減少細菌增生,也可以選擇用乾淨的吸水紙徹底把碗擦洗乾淨。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:健康時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

家庭生活熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞