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美國健康顧問:我們的廚房就是藥房!

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現在國外興起許多全新的 長壽 理念,形成一股強勁的〝長壽風〞。美國科學家提出一種全新的長壽理念:人類完全可以靠吃來改寫傳統的生命紀錄。


美國健康顧問、洛杉磯國家持證營養顧問多比克提出:〝我們的廚房就是藥房,飯吃得好,生活就會好,就能活得更長久。〞

美國心臟協會和美國癌症學會專家指出, 長壽 飲食倡導高纖維、低飽和脂肪及低膽固醇飲食,主張多吃蔬菜、水果和全麥食品,以預防感冒,降低心臟病和部分癌症的發病率。

這種〝 長壽飲食法 〞把食物分為〝陰〞〝陽〞兩種:蘋果等新鮮、涼性的食物為陰性食物,魚類等熱性的食物為陽性食物。

過多地攝取其中任何一種食物,都會破壞身體的平衡,導致健康問題。

長壽食法是由日本傳出的食療法。長壽食法在美國造成風潮,成為了一種流行的飲食型態,如今再由美國紅回日本。

一聽到長壽食法,許多人就會認為〝長壽食法既不可以吃肉、又不可以吃白色砂糖,我實在做不到〞。但事實上,長壽食法主張的是少吃肉和白砂糖,因為如此一來身體比較容易取得平衡,並非完全不能吃。

有些人每天就是得要吃肉,沒吃肉就渾身不舒服。針對這樣子的人,長壽食法也有教導大家用什麼方式中和肉類以取得平衡。

中和的秘訣就在於配菜。像牛肉就可以配上馬鈴薯或菇類、豬肉可以配生薑、而雞肉則可以配蔥等。

長壽飲食法不是一種強調忍耐的食療法,而是如何在飲食中取得平衡。

 

阿波羅網責任編輯:陳柏聖  轉載請註明作者、出處並保持完整。

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