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杏鮑菇這樣做 比烤肉還好吃 只需一個平底鍋 不會下廚的也能做

杏鮑菇非常又營養,但怎麼做對很多人來說不容易。這個辦法料理杏鮑菇,非常簡單,重要的是,做好的杏鮑菇非常美味,讓人一口一口停不下,比烤肉還好吃。

材料:杏鮑菇、孜然或孜然粉、油、鹽

作法:

1、將杏鮑菇切成半公分厚的原片,兩面用刀切上花紋,兩面均勻抹上鹽。

2、熱鍋里加入少許油,燒熱後平平的擺上杏鮑菇片。

3、將杏鮑菇翻面,在上面撒上孜然或孜然粉,煎一會之後再翻面,繼續撒孜然或孜然粉。

4、當杏鮑菇煎出來的汁液煎干後,把爐火調成中火,並繼續煎杏鮑菇,同時翻面時,可以酌量再撒一些孜然或孜然粉。

5、當杏鮑菇煎成焦黃色的時候就可以出鍋了。

趁熱馬上咬一口,流出來的鮮美汁水,加上那種香噴噴的味道,讓人一口接一口,吃飽了還想再吃一塊。

杏鮑菇很有營養,用孜然一起油煎,味道超讚。(素傃的廚房/微博)

杏鮑菇切成這樣的橫向厚片比豎着切口感更好。(素傃的廚房/微博)

平底鍋里加少許的油,燒熱後,放入杏鮑菇片煎。(素傃的廚房/微博)

杏鮑菇片在煎制的過程中需要翻面,翻面後在表面上灑上孜然或孜然粉。(素傃的廚房/微博)

當杏鮑菇煎出來的汁水燒乾後,還需要繼續用中火煎到兩面金黃。(素傃的廚房/微博)

杏鮑菇用油煎,加上孜然調味,做出來的味道和口感比烤肉還好吃。(素傃的廚房/微博)

責任編輯: 鄭浩中   轉載請註明作者、出處並保持完整。

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