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蔬菜上捆着的膠帶甲醛超標10倍!能放心吃嗎? 圖

很多菜市場的蔬菜都綁着膠帶,生果則直接貼上標籤,而且撕下來也會有一種膠感。而不少報道稱,蔬菜綁膠帶,甲醛超標10倍;生果貼標籤,含苯。這樣的果蔬還能放心吃嗎?

一講到膠,很多人首先就想到化學物質,有害健康。實際上,我國標準對常用的8種膠粘劑都有規定,其中除了大家經常會講到的化學成分,有些膠其實係天然物質做的,比如動物膠和植物膠。就拿植物膠來講,我們平時家裡也會用到。比如,會用米飯或者糨糊粘信封,就係利用了澱粉的黏性。除了植物,啲動物皮也可以做成膠來使用。

蔬菜本身就含甲醛,膠帶中的膠粘劑並不一定有甲醛,也不一定有甲醛遷移到蔬菜里,之所以會出現粘膠帶處甲醛含量高,其實主要係因為粘膠帶的地方,由於粘住後形成封閉狀態,導致甲醛的散發比較慢。事實上,膠帶本身的甲醛含量基本不會對人體健康造成影響。

同樣,有人稱生果上的標籤含有苯,但若係正規食品級的膠,不會有苯過量問題,同時,甲醛和苯的揮發性都較好,撕掉標籤後,放一段時間,這些物質會揮發殆盡。另外,很多貼果蔬的膠黏劑係水溶性的,用水清洗就可將其完全去除,無需擔心。

當然,這並唔係講綁膠帶、貼標籤一點風險都沒有,有些商販為了節約成本,會使用工業黏合劑,這種材料在加工過程中就可能含苯、重金屬等多種有毒物質,長時間粘貼在生果上可能會滲透到生果內部。

溫馨提示:為了降低風險,盡量去正規的超市和農貿市場購買。買回家後儘早把標籤撕掉。如果還不放心,就削掉果皮再吃。對於啲蔬菜,可把綁膠帶的地方切掉。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:健康時報網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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