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別以為他在鬧着玩,最後連你都要來跟他學啦… 圖

約三五知己一起到野外燒烤,是大家喜愛的一種假日消閒活動。但要做出美味的烤肉,還要講究一些小訣竅,不然再好的食材也發揮不出什麼好味道。

下面就和大家分享一些燒烤的小竅門,學會你也成為燒烤高手囖~

1、燒烤前將鋁箔紙弄成團,擦拭烤架,再將洋蔥切成兩半,繼續擦拭,烤架就擦得很乾凈了。

2、未知罐子中剩下多少丙烷,就沿着罐側倒些熱水。罐中還有丙烷的那部分會吸收熱水的溫度,罐子的觸感會涼一些。你只需要從底部開始,逐漸感受罐子上那條虛擬的冷熱交界線,就能測出剩餘的丙烷量。

3、切幾片檸檬鋪在烤架上,將魚肉放上去,味道好極了!還不會黏到烤盤上呢~

4、烤肉排時,可以在上面放一塊奶油或者冰塊,這樣烤出的肉排味美而且不會太干。

5、將竹籤浸泡15~20分鐘,一次用兩根穿烤肉和蔬菜,這就穩穩的不會滑下來了。

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阿波羅網責任編輯:王和  轉載請註明作者、出處並保持完整。

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