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白糖除了調味 還有90%的功能你不知道?

大多數人認為白糖是一種常用的調味品,可是,在生活中還有很多其它用途,很少人知道,下面我們來看看都有哪些?

生活篇

1、白糖洗臉有很明顯的美容功效,它含有很豐富的維生素B和維生素C,能夠有效去掉色素沉澱,還能修復去痘印、美白,甚至還能延緩肌膚的衰老。

2、在漂洗絲綢衣服時,可以在水中加入少量的白糖,浸泡5-10分鐘,能夠保持絲綢衣服的光澤。

3、往花瓶里放一些糖,可使鮮花綻放得更為持久。因為植物在開花的時候需要吸收比平時多幾倍的糖分。

4、炒過的糖放進紙袋裡,可以作吸潮劑;放進冰箱里可作除味劑。

5、清洗油煙機或者洗肉類食品後,滿手油污很難用洗滌劑一次洗乾淨。先往油乎乎的手倒上一些糖,輕搓20秒左右,然後用清水洗手,最後用平時一半用量的洗手液清洗雙手就可以了。

6、去除醬油、草漬等。先把衣服上沾上醬油漬的地方用水浸濕,然後再撒上白糖、蘇打粉,輕輕刷洗,然後用水清洗。

白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽滷毒之功效。

廚房篇

1、豬油防腐。每500克煉好的豬油趁熱加入50克白糖,攪勻,放於陰涼處保存,1年內不會變質,無哈喇味。

2、緩和酸味。用醬油燒菜時,醬油中的糖分有些被分解,菜往往帶有酸味,如在炒菜時加點糖,菜就沒有酸味。

3、防粘鍋。煎魚時,鍋燒熱倒進油,油熱到八九成時加入少量白糖,等白糖變成微黃色時將魚放入鍋內,這樣煎出的魚不粘鍋,而且色香味俱佳。

4、防魚丸鬆散。做魚加白糖在炒魚片或做魚丸時,加些白糖,魚片和魚丸就不易溶爛。

5、浸泡干蘑菇。泡洗干蘑菇時,先用冷水把蘑菇洗凈,然後再用40度左右的溫水浸泡,加一點糖,這樣,蘑菇吃水發脹較快,燒熟後味道也更鮮美。

6、栗子巧去皮。煮栗子前,先用砂糖水浸泡12個小時,煮熟後很容易去掉栗子的內皮。

7、保持肉質水分。在烹制肉類食品時,過多的鹽分會使肉脫水,但如放進適量的白糖,則可保持其水分,肉質也會更加鮮嫩。

白糖的保存方法

1、室內相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,白糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃,溫度過高白糖會化了。

2、保存白糖的容器旁邊,不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。

3、要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。

4、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,把白糖裝入容器後一定切記蓋緊蓋子,以防空氣進入。然後將容器放在陰涼、通風處,不可在日光下暴晒或靠近熱的東西。

禁忌人群:糖尿病、高血壓、腎病、肥胖症患者忌食。

適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜低血糖患者、孕婦。

食量建議:每天不超過30克。

阿波羅網責任編輯:吳莉亞 來源:新唐人 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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