阿波羅新聞網生活 > 健康養生 > 正文

這5種健腦食物多吃 增進腦力有奇效

1、莓果

莓果所含的抗氧化劑,保護大腦細胞,改善血液循環,有助扭轉與老化有關的動作功能和短期記憶的不足。研究發現,食用黑莓與動作協調和平衡改善有關,食用藍莓,則可提升理解力和記憶力。

蒜頭的一種合成物,可增加大腦的血清素(serotonin)。

除了對抗胃癌、大腸癌和乳癌等疾病以外,研究顯示蒜頭的一種合成物,可增加大腦的血清素(serotonin),改進學習、長期記憶和心情。大腦的血清素偏低,有礙認知彈性,而認知彈性是抽象和批判思維,以及解決問題不可缺乏的一部分。

3、菠菜

菠菜含有維他命B6、B12及葉酸,可促使神經傳遞介質施放出來。

營養豐富的菠菜含有維他命B6、B12及葉酸,可促使神經傳遞介質施放出來,驅動健康大腦運作。缺乏維他命B,與不少神經疾病有關,包括憂鬱症。而缺乏葉酸,則與無法集中注意力和記憶障礙有關。

4、魚類

魚肉是多元不飽和Omega-3脂肪酸的卓越來源,這種脂肪酸支持對正常大腦運作很重要的許多認知過程。研究發現,經常食用含豐富Omega-3脂肪酸的食物,在視覺記憶、注意力和抽象思維測驗的表現,都優於攝取較少的人。

5、薑黃

薑黃香料所含的薑黃素(curcumin),可能有助治療和預防阿茲海默症。(以上皆為網絡圖片)

新研究顯示,薑黃香料所含的薑黃素(curcumin),可能有助治療和預防阿茲海默症。薑黃也含豐富的Omega-3脂肪酸,後者促進健康的大腦運作、減少發炎和調節血壓。有一種特別的Omega-3脂肪酸DHA,是大腦組織的結構成分,具有抗氧化和消炎的作用,可延緩大腦退化。

阿波羅網責任編輯:夏雨荷 來源:看中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

健康養生熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞