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冬瓜搭配這物抗癌效果強十倍

人的一生其實就係一個與各種疾病不懈鬥爭的過程,儘管醫療技術也在不斷的發展,但係總係各種人類無法攻克的疾病持續地威脅着人類的健康。前有天花、流感導致億萬人失去了寶貴的生命,如今有令人聞之色變的癌症。

現代的醫療技術對於中晚期的癌症可能沒有咩太好的辦法,但係這並不意味着我們對癌症就無計可施了。神奇的大自然賦予了很多食物抗癌的功能,只要合理的進行利用,那麼就可以最大程度的起到防治癌症的效果。

神奇的大自然賦予了很多食物抗癌的功能

冬瓜就係這樣一種具有抗癌功效的食物,它其貌不揚,和其它啲色彩鮮艷的瓜果蔬菜相比非常的普通,但係它卻有很多保健功效,抗癌只係它眾多功效中的一種。並且如果能夠搭配上另外一種食材,那麼其抗癌的效果會獲得十分顯著的提高哦。

那麼究竟這種和冬瓜一起“並肩作戰”的食物係咩呢?讓我們一起來看一下吧。

一、蝦仁的功效與作用

沒錯,這種同樣具有抗癌作用的食物就係蝦仁。所謂蝦仁其實就係將普通的蝦去掉頭、尾巴和殼製作而成的一種食品,其味清淡爽口,老少咸宜,受到了很多人的喜愛。不過當人們在享受美味的時候恐怕很少有人知道蝦仁也係抗癌的“急先鋒”之一。

之所以蝦仁有預防癌症的強大作用,主要得益於它的體內含有一種叫“蝦青素”的物質,天然的蝦青素係世界上最為強大的抗氧化劑之一,這種物質可以幫助身體清除氧自由基,增強細胞的活力,維持機體的平衡。多項研究表明蝦青素具有非常強的抗癌效果,能夠提高身體的免疫力,預防腫瘤的產生。

天然的蝦青素係世界上最為強大的抗氧化劑之一

二、冬瓜加蝦仁的好處

冬瓜作為生活中非常常見的一種食物,同樣為男女老少所喜愛,當蝦仁和冬瓜兩種食物搭配在一起時,其各自的效果會進行疊加,從而發揮出更加強大的功效。

冬瓜性涼味甘淡,有清熱解毒之功效。其果肉中含有大量的維生素B1和人體必須的微量元素硒,能夠及時地為身體補充大量的營養元素,這兩種元素可以抑制癌細胞的生成,還可以幫助身體合成多種重要的酶。

此外還可以調節身體內的新陳代謝,讓停留在身體中的各種毒素儘快的排出體外。當冬瓜和蝦仁放在一起烹制時,既可使菜肴變得更加鮮美,而且還能提高二者的防癌抗癌的效果。

三、如何製作

冬瓜和蝦仁既然有咁多的好處,那麼我們應該如何對它們進行烹制呢?係煎炸炒還係生吃?下面我們就簡單的介紹一下關於它們的做法。

那麼我們應該如何對它們進行烹制呢

1、冬瓜蝦仁湯

首先我們需要準備好所有的食材,大約係冬瓜蝦仁三比一的比例,再準備啲燒湯必須的輔料如生薑、鹽、油等,將買返嚟的對蝦處理好後備用,或者直接購買現成的蝦仁。冬瓜去皮洗乾淨後切成塊狀,個頭唔好太大,以免食用的時候不方便。

然後將鍋中倒入適量的水,大火燒開後放入輔料、冬瓜和蝦仁,將火調小,蓋上鍋蓋直到冬瓜完全煮爛後方可出鍋。最後在根據自己的口味加入適量的鹽,這樣一道美味的冬瓜蝦仁湯就新鮮出爐了。

2、冬瓜炒蝦仁

冬瓜和蝦仁不僅可以烹製成湯,還可以放在一起炒。其製作的方法也非常的簡單,只要將冬瓜去皮洗乾淨切成小片,倒油放入鍋中煸炒,然後將蔥姜蒜和蝦仁一起放入其中翻炒大約五分鐘即可。這樣製作出來的菜肴不僅擁有冬瓜和蝦仁的各種功效,而且還十分美味,堪稱舌尖上的享受。

四、食用禁忌

1、因為冬瓜的性質偏寒,所以對於嗰啲脾胃功能比較虛弱的朋友而言,最好唔好經常食用。如果吃得太多很有可能會拉肚子或者引發其它脾胃方面的疾病。

2、此外,蝦仁屬於海鮮,而很多人都會對海鮮產生過敏,一旦在食用之前沒有及時的提高警惕,那麼就很容易產生各種過敏癥狀,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎等。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:三九養生堂 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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