將煮好的熱熱的茶倒在黃油上，之後充分攪拌，酥油茶就做好了。(YouTube視頻截圖)
北半球的天氣越來越涼，一杯青藏高原上藏族人用來驅寒的酥油茶是最美味的茶飲。其實這種茶飲，在家裏就可以做，趕快學起來，當覺得寒冷的時候，就來一杯取暖吧。
酥油茶是藏族人秋冬季節用來驅寒的美味茶飲。在西藏，人們會使用雪董(一種特質的大木桶)製作酥油，用董莫(酥油茶桶)打茶。在我們位於都市的家中，也可以製作酥油茶，只是用牛奶黃油代替氂牛奶黃油(酥油)。
製作4杯的量：
-取普洱茶3-4小塊，用4整杯的水煮開並繼續小火煮3-5分鐘，也可以根據口味，煮更長的時間。
-加入2/3杯半脫脂奶油或輕奶油，以及2茶匙的鹽巴(正宗酥油茶使用的是富含礦物質的喜馬拉雅井鹽，在平原的家中可用普通鹽粒等代替)。
-取法式濾壓壺(French Press，一種濾壓咖啡壺)，在壺內放入兩茶匙的黃油。
-將燒的熱熱的茶，邊過濾邊倒進法式濾壓壺。
-上下推動濾壓柄至少2分鐘，讓奶油充分融化，並與茶水完全融合。
美味驅寒的酥油茶做好啦!
