威士忌在中國越來越成為一種時尚的飲料。而豐潤的利潤也讓造假者早早就盯上了這塊市場。而層出不窮的假洋酒令國外的威士忌生產商頭痛不已。
沒人知道,上海一個晚上到底能消耗多少瓶威士忌,上千瓶總會有。上海每個星期都有新的酒吧、俱樂部或者是卡拉OK開張,而觥籌交錯的娛樂生活,當然缺少不了酒精的陪伴。這對於威士忌酒商來說這理所當然是一塊味美的肥肉,然而,這些顧客們買來喝到肚子裏的也確實是正宗的威士忌嗎?對於酒吧的主人和顧客來說,遭遇假酒已是家常便飯。一位酒吧老闆台先生說道:"如果我碰到假酒的情況,我就會直接去找提供給我貨物的酒商,我再也不會在他那裏買酒了,如果貨已經運到我這裏的話,我會拒絕付款。"他還補充道,他的酒吧賣的都是真酒。不過他真的這麼胸有成竹嗎?畢竟威士忌有時真假分辨。
酒類市場專家朱東非(音譯)表示:"對顧客來說,基本他們很難分出真假酒。在酒吧或者俱樂部,威士忌都是被放置在原裝瓶內的,不過,其實很多原裝瓶都是回收回來的。"
酒吧林立的大上海
造假者把廉價的假酒灌裝進這些高檔洋酒的原裝瓶里賣出。這是最"高級"的造假方法。另外還有除了真品標籤以外(因為標籤比較容易辨認真偽),從酒到瓶都造假的"洋酒",台先生估計,上海酒吧里的威士忌有大約10%都是假酒,而情況最嚴重的是卡拉OK。在所有威士忌品牌中,芝華士被造假的情況尤為嚴重。朱東非說:"據我所知大部分假酒都來自福建。那裏批量生產假酒。不過如果一個人熟悉,經常喝威士忌的話,就應該能分辨出真假。如果喝醉了就不一定喝的出。"
可是大部分中國人並不熟悉"外來戶"威士忌,另外,在中國人們往往習慣把威士忌和其他飲料摻兌飲用,比如和可樂或者是綠茶。這樣就更不容易分辨出威士忌的真偽了。
如果想儘量避免喝到假酒,辦法之一就是選擇那些相對來說名氣不那麼大,不是酒單上熱賣牌子的威士忌。造假者可能不會把目標盯到這些洋酒上面。
這就是中國威士忌酒的現狀,而造假猖狂的現象跟有關當局的管理寬鬆不無關係。酒類市場專家朱東非說:"如果檢查力度加大的話,應該還是能查出一部分假酒的,問題是政府是否願意去執法,中國具有關於打擊假酒的相關法律,如果有關當局去卡拉OK和其他的酒吧做定期檢查,他們就能抓住造假人。因為酒商的情況是可以查明的,這就能解決很大一部分問題。"
中國人發明了威士忌兌綠茶
蘇格蘭威士忌協會多次向中共政府發出呼籲要加強打擊假酒力度。因為這關係到一筆數量具大的資金。每年中國威士忌的消費量都增長10%到15%,在2011年,蘇格蘭造酒商向中國的出口額達到1億多英鎊。
在目前的情況下,如果在中國想喝威士忌的話,最好在豪華大型酒店或者是在有名的酒吧點酒,如果在上海的話,可以直接去蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加的分店,在那裏至少能喝到原裝的洋酒吧?!
作者:ARD
編譯:文木
責編:葉宣