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爽!教你一招快速巧去櫻桃核

  櫻桃季,怎能錯過這一勺甜蜜和新鮮,正是櫻桃的好季節。這幾天本地櫻桃上市了,看着市場上那一小堆閃着光、小小的本地櫻桃,紅彤彤的,像一串串珍珠瑪瑙,有的上面還蓋着幾片綠葉,看上去格外的水靈。嘗一顆,酸酸的,甜甜的,滿口都是新鮮的味道。

 櫻桃好吃但是季節很短,想要留住這份新鮮和甜蜜,可以做成櫻桃醬哦。密封好的櫻桃醬,存放在冰箱裏,可以保存半年之久呢,用來抹土司、拌酸奶都是很不錯的。做櫻桃果醬需要把櫻桃的核給去掉,很多人就犯難了,這櫻桃這么小小顆,一個個用刀剖開再挖出核,那可是個大工程啊。不用急,這裏教你一招,用一根筷子一秒鐘就能去掉一顆櫻桃的核,非常的簡單快捷。

  1.櫻桃洗淨,用淡鹽水浸泡兩小時

  2.去蒂,用一根筷子(粗的一頭)抵住櫻桃的頂端,然後穿透櫻桃,從櫻桃長蒂的一端穿透出來,櫻桃核就很輕鬆帶出來了。

責任編輯: 李冬琪  來源:美食傑 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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