柴達木盆地發現神奇巨型野生蘑菇 味道鮮美
這種野生蘑菇生長在草地下面,只能「挖」,不能「采」,不僅形體異常「龐大」,而且味道鮮美,成為當地人款待賓朋、饋贈親友的奇珍。
「以前從來沒有見過這麼大的蘑菇。」哈西娃村村長溫國忠說,「最大的有鍋蓋那麼大,重二三十斤,最小的也有拳頭大小。」
在出產「巨形」野生蘑菇的草地現場,記者看到了這種蘑菇:剛剛挖出的新鮮蘑菇呈乳白色,形狀飽滿,肉質鮮嫩,散發着一股濃郁的清香。
生長這種野生蘑菇的草場是一片鹽鹼嚴重,僅稀疏分佈着低矮的蘆葦草的半荒漠型草場。大多區域的野生蘑菇都是偶有分佈,但有一塊面積300多平方米、地勢略高於周邊草場的草坡,卻密密麻麻佈滿了「蘑菇窩」。
溫國忠說,這塊草坡每到雨過天晴的時候,一窩一窩的巨大蘑菇就會破「草」而出,一次就能挖好幾百斤。從2003年發現到現在,這塊草坡年年都能收穫近萬斤優質天然野生蘑菇,成了天然「蘑菇場」。
據了解,剛被發現時,巨型蘑菇分佈的面積要比現在大得多,集中產蘑的草地也有多處,後來,一部分草場遭水淹之後就再也不長蘑菇了,而集中產蘑的「風水寶地」也僅剩目前這一處。
「今年我們要用圍欄把這塊『寶地』保護起來,還要採集樣品到省城找科學鑑定的部門去檢測,另外還想組織村民進行普查,摸清資源量,爭取有組織採集加工。」 溫國忠說。
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