自古，芝麻就被當作「仙家」食物。據《神農本草經》記載：芝麻「補五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老」。現代醫學也已證實了芝麻有抗衰老作用。
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常吃芝麻能延緩細胞的衰老(新浪女性配圖，來源：國際在線)
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細膩和光滑，抑制老年斑、色素斑的形成。它還能清除細胞內衰老物質「自由基」，延緩細胞的衰老，保持機體的青春活力。
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常吃芝麻還能強壯心腦血管(新浪女性配圖，來源：國際在線)
芝麻還能強壯心腦血管。芝麻油的主要成分是亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，它們被譽為「血管清道夫」，能促進膽固醇代謝,清除血管壁上的沉積物，使血管保持「年輕」。
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常吃芝麻讓女人不易老(新浪女性配圖，來源：GOOD好主婦)
此外，芝麻的含鐵量為各種食物之首，比同量菠菜所含的鐵多3倍，故在治療缺鐵性貧血方面，芝麻是任何食物所無法比擬的。
剛開始時，每天要吃炒過的黑芝麻20克，而後慢慢地增加到40克。如此吃過2個星期後，便會發現皮膚呈現出不同於以往的光澤。持續這種食療法2個月後，粗糙、乾裂的皮膚就會變得細膩、柔軟而富有彈性了。
