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中國製造:波士頓環球報 中國的問題養魚法

在朱志秋(音)擁有的鯰魚塘的岸邊上,矗立着他養出好魚的秘密武器:葯棚。棚子里存放了許多瓶碘酒、一包包維生素以及很多他說可以用來代替抗生素的中成藥。

  朱志秋的魚塘位於長江下游的一個小村子裏。通過弗吉尼亞州的一名進口商,朱志秋每年向美國出口270萬片去骨鯰魚排。儘管他已經盡了最大的努力——他雇了數十名工人每天打掃水中的污物,餵魚的大包飼料比大米還貴——但朱志秋的魚有時還是會得病。於是他拿出了這些葯。

  他說:「這是標準做法,人人都用這些葯來使魚不得病。」

  像朱志秋這樣的中國出口商已經佔據了美國很大一部分市場,占所有進口水產品的22%,因為他們養魚的成本比較低。

  然而,這些魚卻在一個水資源存在問題的國家被養大,那裡的河流和湖泊受到了污水、殺蟲劑、重金屬和其它污染物的污染。這種情況在中國南方更為糟糕,工業廢水與日俱增,而朱志秋的魚塘就在那裡。

  與世界各地的其他養魚者一樣,中國的鯰魚養殖者也求助於各種藥物。但他們使用進口魚類的西方國家難以檢測的傳統中藥,且用藥規模大得異乎尋常。朱志秋說。他只使用安全合法的藥物,但他的一些競爭者顯然沒有這麼謹慎。

  這些競爭者向水中摻入禁止使用的物質以防止他們養殖的魚死亡。例如,最近在上海水產市場交易的一批水產品有些發綠,顯然是含有孔雀石綠。由於可能導致癌症,中國一直禁止使用孔雀石綠粉末作為消毒劑,但孔雀石綠還是得到了普遍使用。

  孔雀石綠等非法物質不斷出現在中國運到美國的水產品中,以至於美國在本月初頒佈禁令,禁止從中國進口部分水產品。世界各國都正在意識到中國製造的產品存在風險,從塗料含鉛量超標的玩具到配料中含有致命工業化學物質的寵物食品,水產品只是最新的一例。

  朱志秋說,使用非法消毒劑和抗生素「是養魚的懶辦法,但極其有效」。

  目前,美國副食店貨架上的許多「南方風味」鯰魚排的確是產於南方,不過是中一。

  中共政府發佈的數份報告警告說,中國南方地區的許多河流已經遭受了非常嚴重的重金屬和DDT等殺蟲劑的污染,這些水污染太重已經不適合人類接觸,更不適合養魚。

  例如本月在無錫市,工廠排放的廢水導致藍藻激增,污染了提供飲用水的幾個湖泊,以至干市政府不得不切斷自來水供應。

  朱志秋說,對他的魚進行任何質量控制測試都查不出有任何非法物質,傳統中藥比較安全,因為它們通常用於冶療人類疾病。

  為了不用抗生素,朱吉秋給他的魚喂「肝膽康」,人們服用這種藏葯來治療肝病和膽囊疾病。通過一家中國出口公司從朱志秋的魚塘進口鯰魚的湯姆·舍曼說,他不知道這家公司運到美國的魚是用中藥養殖的。

    舍曼說:「我想這家公司也不會認可這種做法。」(作者:查恩俊)

阿波羅網責任編輯:鄭浩中 來源:美國波士頓環球報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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