說起番茄炒蛋，是家家戶戶常出現在餐桌上的一道家常菜，深受男女老少的喜愛，這道菜做法簡單，且營養豐富，雖然看似很簡單的一道菜，但在烹飪的過程中還有一定的講究，尤其是不要放以下東西，大家自查一下，平時是不是喜歡放呢？番茄炒蛋時，建議不要放"此物"番茄炒蛋雖然看...

和食鹽、白糖、醬油一樣，蚝油不知從何時起也成為了家家戶戶必備的調味品，一種百搭的調料，無論是肉菜還是素菜，皆能見到它的身影。現代人對於健康尤為關注，對於調味品同樣如此，總有人問我蚝油當中是否有蚝、常吃蚝油是否對身體有害一類的問題，真相究竟如何，請隨文字深入...

味精，是我們平時吃飯的時候經常會用到的一味炒菜調料，放在食物中可以增加食物的鮮味，所以很多人都喜歡用它來做菜，前幾年的時候，味精比較火，但是近幾年，味精的銷量有所下滑，其中有很多原因，最最常聽到的一個因素就是致癌。01有人說，吃味精會致癌，是真的假的？首先...

和食鹽、白糖、醬油一樣，蚝油不知從何時起也成為了家家戶戶必備的調味品，一種百搭的調料，無論是肉菜還是素菜，皆能見到它的身影。現代人對於健康尤為關注，對於調味品同樣如此，總有人問我蚝油當中是否有蚝、常吃蚝油是否對身體有害一類的問題，真相究竟如何，請隨文字深入...

在晶片斷供8個月後，現在的華為，日子是越發不好過了，這兩天，陸媒報導說，華為體驗店裏的手機是賣一台少一台，非常缺芯成了銷售員的一個口頭禪。然而就在華為因為缺芯傷心的時候，IT巨頭IBM卻在6日發佈了一個振奮人心的消息，已經開發出全球首創的2納米晶片技術，這...

不知道大家的家庭群、朋友圈中，是不是隔三差五就能看到一些健康文章，像震驚！這種食物吃多了致癌、你絕對不知道，這樣做長命百歲……但這些在親友群傳播開來的健康知識很多並不正確，若是天天照着做，危害可不小。今天我們就為大家盤點一些常見的謠言，好好揭開背後的真相。...

不知道大家的家庭群、朋友圈中，是不是隔三差五就能看到一些養生文章，像震驚！這種食物吃多了致癌、你絕對不知道，這樣做長命百歲……但這些在親友群傳播開來的養生知識很多並不正確，若是天天照着做，危害可不小。今天可可就為大家盤點一些常見的謠言，好好揭開背後的真相。...

淡黃色的顆粒，放入湯中鮮味十足——這就是雞精。在以前，幾乎每個家庭都備有一罐雞精，炒菜、煮湯時會放一點。但現在，好像越來越多人不喜歡用它了，有人說吃了嘴巴發苦，有人說吃了身體有害。打開搜尋引擎一搜，吃雞精的X大危害雞精緻癌懷孕吃雞精，孩子容易畸形……原來，...

老話常說，早起開門7件事柴米油鹽醬醋茶，看見沒有這7件事中調料就佔了4個，沒有調料就一定做不出一頓豐盛的美食，有了調料也不一定把美食做的完美，因為調料的使用有它的規矩，並不是隨時隨地拿起就往鍋中倒那麼簡單。你們家廚房有些什麼調料，常見的有油，鹽，醬油，醋，...

味精作為調味料，很多家庭都使用。然而，近年來，越來越多的人提倡不使用味精，因為它是味精緻癌。這種說法，無論從什麼角度來看，都是沒有道理的。在日常生活中使用味精，不會對人體造成損害。味精中的穀氨酸鈉加熱到120℃以上時，可能產生焦穀氨酸鈉。這也就是傳說中味精...

糖和鹽都是常見的不可缺少的調味劑，而我們也都知道，過量食用會誘發各種健康問題——鹽超標，增加高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆風險；還會加重腎臟負擔、損傷胃粘膜等；而嗜糖之害，甚於吸煙，過多的糖會加速衰老、影響智力、損傷視力、誘發肥胖……然而生活中，有這麼三種調...

說實話你是不是也聽過不少關於味精的壞話，什麼味精有毒、味精緻癌、食用味精掉頭髮等等。總背負着害人精名號的味精表示你們真的誤會我了那味精到底能不能吃？又該怎麼吃呢？今天肉叔就跟您好好說說。味精前世今生味精是我們廚房最常見的一種調味品，在菜餚里放入一小勺，有提...

在這個可愛的熊貓瓶子裏，裝的是日本著名食品企業味之素的起家產品。或許中文世界不知道味之素的含義，但如果說這個名字的前身，則都會恍然大悟——味精。1908年，東京帝國大學理學部化學教授池田菊苗，在海帶湯中提取出了一種鮮美的調味料，後人才知道其主要成分為穀氨酸...

糖和鹽都是常見的不可缺少的調味劑。而我們也都知道，過量食用會誘發各種健康問題——鹽超標，增加高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆風險；還會加重腎臟負擔、損傷胃粘膜等。而嗜糖之害，甚於吸煙，過多的糖會加速衰老、影響智力、損傷視力、誘發肥胖……雖然現在很多人為了健康已...

不吃雞精、味精的人都來看看1、雞精僅是味精的一種，其主要成分都是由穀氨酸鈉發展而來，鮮度是穀氨酸鈉的兩倍以上。2、今天老劉就來分享一下雞精和味精的好與壞，喜歡的朋友可以先收藏。3、 下面開始介紹所需要的食材：雞精、味精4、很多人說吃雞精和味精對人體有傷害。...

大瘟疫不斷變異逆襲，一年過去了，英國《柯林斯字典》（Collins Dictionary）以封城（lockdown）作為2020年度代表字，柯林斯語言顧問紐斯特德（Helen Newsted）說，全球大疫情主宰了2020年，封城影響了我們的工作、學習、購物...

其實在平常的時候，我們中國的美食味道特別的豐富，而且大部分處於一種重口味的狀態，所以在製作食物的時候總會放各種各樣的調味品而在家裏很多人可能都不會刻意的去買一些基金或者是味精，但是在外面吃飯的時候，飯菜中總是少不了這兩種東西，其實雞精和味精對於很多人來說都...

不管做什麼菜，決定菜餚的口感是火候，決定菜餚味道的是調料，所以要想一道菜好吃，就必須先把味道調好才行。而在酸苦甘辛咸這五味中，鹹味是所有味道中最重要的調料，因為鹹味不足，其他調料放得再多，菜餚吃着也無味，所以鹹味也被稱為基本味。而不管是什麼調料，都不是隨便...

除了自己在家做飯不放味精以外，在外面吃飯，看到「絕不添加味精」的店家，也總會讓人優先選擇！印象中，味精就是不健康、化學物質、吃了口乾舌燥、很毒會致癌等負面觀感，可是味精真的這麼不好嗎？一點都吃不得嗎？【味精到底是什麼？】味精是食物中的一種麩胺酸鈉（mono...

糖和鹽都是常見的不可缺少的調味劑，而我們也都知道，過量食用會誘發各種健康問題——鹽超標，增加高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆風險；還會加重腎臟負擔、損傷胃粘膜等；而嗜糖之害，甚於吸煙，過多的糖會加速衰老、影響智力、損傷視力、誘發肥胖……雖然現在很多人為了健康已...