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經常吃「雞內金」，身體會怎樣？消化科醫生：或能改善這5個問題(組圖)
2023-08-25

導語：許多人都特別喜歡吃雞胗，比如辣炒雞胗、豆腐雞胗等，但其實大家都不太了解，原來雞胗當中也有一個黃金補品，而這個補品其實就是雞內金。根據中醫寶典《醫學衷中參西錄》所提到的相關記載顯示：雞內金，雞之脾胃也。雞內金其實就是雞胗的一個內膜，色純黃似金，善入脾胃，質脆，易碎，斷面色質量...

秋天，這2樣食材真是絕配，饞了炒一盤，嘎嘣脆，常吃對脾胃好(組圖)
2021-08-24

雞胗是雞的一個胃，由於雞沒有牙齒，需要有儲存沙子、小石頭的地方來磨碎食物，所以雞胗的肉質非常厚實，彈性十足，口感相當的獨特，附着在雞胗上有一層黃色的雞內金，是一種傳統可以藥用的中藥原料；而雞的另外一個胃俗稱雞嗉子，比較軟嫩光滑，這兩個雞胃的口感和味道是完全...

它是雞身上特殊的一塊肉，腸胃不舒服多吃點它，簡單炒炒就好吃(組圖)
2021-04-19

氣溫一天比一天高了，美美的裙子穿在身上，感覺身材都變好了呢！春天是一年中孩子長個的最佳時期，這個時候，要注意調節飲食，多吃一些營養又順口的美食是正道哦！雞胗，它是雞的消化器官，雞胗裏面的一層黃色的東西就是雞內金，平時腸胃不舒服可以多吃點雞胗，煮雞湯的時候，...

黑心食品遍地 雞糞是雞身一部分，可以吃嗎(視頻/圖)
2021-03-24

在中國大陸黑心食品遍地。近日，上海市一名男子購買了一袋真空包裝的滷雞肉零食，疑似吃到雞糞，令他噁心想吐，他隨後向客服投訴，不料想，對方卻堅持那是雞的一部分，可以食用。該男子極為憤怒向食品安全機構投訴。

教你做一道開胃下飯菜——辣炒雞胗
2012-02-25

辣炒雞胗是一道非常下飯的家常菜，大家不妨做來嘗嘗。辣炒雞胗的做法有很多種版本，今天上傳的這道辣炒雞胗，做法簡單，口感脆辣，得到了家人的誇獎，哈哈，適合自己口味的就是最好的哦。原料：雞胗，郫縣豆瓣醬，醬油少許，姜，蔥。做法：1、雞胗洗乾淨，入水焯10分鐘後洗...