鹽被稱之為百味之首，每家每戶的廚房裏鹽都是必備的調味品，缺少鹽，菜品仿佛缺少了靈魂。但鹽，卻成為了廚房裏的第一殺手，成為了導致中國死亡率排行第一的調料，今天我們就來講講這個令人爭議的調味品。鹽導致中國死亡率排世界第一？中國有句老話叫我吃過的鹽比你吃過的飯還多，原本這是一個誇張的說...
一說到骨質疏鬆，很多人首先想到的就是要補鈣，很多人平時也比較注意要補鈣預防骨質疏鬆了。鈣對於預防骨質疏鬆確實有益，不過，很多卻忽略了家裏的一個烹調習慣也會讓全家人骨質疏鬆——炒菜喜歡多放鹽！中國居民鹽的攝入量大約是健康推薦量的2倍。高鹽攝入會增加鈣的流失，...
醫生，這跟鹹的食物有什麼關係嗎？劉大爺近幾個月里時不時會有胃痛症狀，而且症狀越來越嚴重。不得已，他只好去醫院檢查，這一檢查竟被查出罹患胃癌，好在病程還處於早中期。醫生在了解過往史後，得知劉大爺和老伴倆人平常十分節儉，都是吃飯配自己醃製的鹹菜，趕緊讓他老伴也來醫院進行檢查。經檢查，...
《柳葉刀》發佈過一項研究：研究數據來自195個國家和地區，主要是對各個國家和地區的飲食做分析，了解飲食與健康之間的關係。研究追訪了20多年，發現在15種飲食因素當中，中國的飲食習慣對健康的影響比較大，後果很多人甚至意想不到。一、中國因飲食結構問題引發的死亡率居高不下《柳葉刀》雜誌...
在官方數據中，中國高血壓人群已達到3.3億，是導致心梗、腦梗、腦出血等兇險疾病最主要的原因。而華子遇到的諮詢中，關於高血壓的問題也是最多的。華子發現，很多有高血壓的朋友可以做到規律服藥，但在治療過程中，因為有些小細節沒有把控好，所以達不到應有的控制效果，導致了用藥後的效果不好，或...
媽，這菜怎麼這麼咸，你是放了兩遍鹽嗎？小李剛將菜送入口，便吐了出來。你沒聽說？鹽吃得越多越長壽，我特意多加兩勺鹽，這下夠咸了吧？兒子多吃點，對身體好。聽到母親傲嬌的話，小李一陣無語，仔細盤問下，才知道原來前幾天媽媽的朋友趙阿姨轉發了一篇文章給她，裏面說吃得越咸，活得越久，而自己家...
想要身體健康，合理膳食非常重要。合理膳食聽起來複雜，稍加拆分就一目了然了。具體來說就是自己平均每天吃多少油多少鹽多少水果蔬菜……那麼，究竟吃多少才算達標，您知道嗎？《健康中國行動（2019—2030年）》不僅提出了到2030年的一系列健康目標，也為民眾在健...
