不能再吃隔夜菜了！早上，劉大爺正想把昨天晚上剩下的飯菜熱一熱當早餐，遭到了從大學回來的孫子反對，他說隔夜飯菜會致癌，把劉大爺說得一愣一愣的。隔夜菜裏邊都是亞硝酸鹽，會致癌，還是少吃一點吧。孫子嚴肅地勸說道。我今年都72歲了，吃了一輩子的剩飯剩菜，也沒有得癌症啊。劉大爺搞不清楚什麼...

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，勤儉節約作為中華民族的傳統美德，直接性影響了當代青年人的雙重生活方式，面對於日常生活中所吃不完的食物通常會放入冰箱進行冷藏，再次食用時通過二次加熱恢復其原本味道。根據食品營養學數據表明所得知部分隔夜菜在其儲存的過程中易滋生大分子成分，部分機體素質較為低下的...

一碗香椿炒雞蛋，差點丟了命！說到家常菜，香椿炒雞蛋在熱門榜中非常有名。然而近期，家在重慶的老先生最近卻因為吃了一盤香椿炒蛋，被送進了ICU。據老先生家人描述，老先生非常喜歡吃香椿。但不知怎的，這回炒菜前，沒有先把香椿用水焯熟，直接就與雞蛋混炒。一開始吃完沒啥感覺，但過了一陣突然就...

雖然很多專家一直在提倡吃多少做多少，儘量不要吃剩菜剩飯，但是有時候很難準確的把握每天要做的飯量。關於剩菜剩飯存在不少的爭議，有人說浪費可恥，也有人認為剩菜隔夜菜吃了不利於身體健康。不僅僅是隔夜菜，關於隔夜茶、隔夜水的爭議也是不少的，那麼對於這三者來說，哪一...

在家庭群里，隔夜是件很可怕的事。她們常說：隔夜水、隔夜茶，隔夜菜、隔夜西瓜都致癌......隔夜食物真的不能吃嗎？別嚇人了！可能有毒的只有這一種（急性子可以直接拉到Part2）。這些隔夜食物沒毒1.隔夜水可以喝真相：隔夜水中確實含有亞硝酸鹽，但脫離劑量談毒...

大陸一名女子吃下剩菜而感染，入住加護病房四天，經醫生檢查後證實患上腦炎。為了避免浪費，有些民眾會將吃剩的外食打包做隔夜菜，中國大陸卻有一名女子吃了剩菜，因病菌感染入住加護病房，經醫生檢查後證實罹患腦炎。綜合《環球網》等大陸媒體報導，廣州省黃埔區一名56歲陳...

胃是人體內重要的消化器官，承擔了主要的消化、分解、吸收工作，很多人因為不注重飲食健康，導致患上了胃病，這種時候就要加強注意，日常學會養胃護胃是很有必要的。一日之計在於晨，早餐如果吃得好，養胃將會事半功倍，那麼早餐的選擇就尤為重要了，吃什麼養胃，吃什麼傷胃，...

說起隔夜飯菜，相信很多人都吃過，但有些健康意識比較強的人，是無法容忍隔夜的飯菜的，一般都會選擇沒吃完的直接倒掉。而近年來，人們的飲食觀念也發生了改變，在滿足食物的基本需求之外，還要求更高的食物品質和味道。那麼隔夜了的飯菜，到底能不能吃呢？你了解麼？隔夜飯指...

我們都知道，勤儉是種美德。李商隱在詩中說：歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。唯勤儉可以持久。但很多人都不知道，勤儉需有度，有一些不該節省的做法，一旦形成習慣，對健康的損害是長久的，甚至暗藏致癌的因子。5個節省的習慣早改早受益1、油放過期繼續用很多人認為，食用...

人們生活越來越好，對食品安全也更加重視。隔夜飯菜不能吃，隔夜茶不能喝幾乎成了某些家庭的鐵律。但事實是，很多人吃着隔夜的飯菜，喝着隔夜的茶，身體依舊健康。究竟是巧合，還是隔夜食品的危害被誇大了？本文將重點講解，隔夜茶究竟能不能喝？說隔夜茶不能喝的人，無非是出...

每年夏季來臨，是食物中毒的高發時期。有人吃壞肚子，一連嘔吐許多天；有人腹瀉脫水，被折磨得生不如死；有人因為食物中毒，永遠離開了這個世界。幾乎每到這個時期，社交平台就會出現很多食物中毒的新聞，作為醫生，Dr.X也親眼目睹了一些案例。但在這些案例中，Dr.X最...

相信很多朋友在生活中都聽到過這樣的叮囑：隔夜菜亞硝酸鹽高，吃不得，吃了會致癌！隔夜菜只要加熱了就可以吃！隔夜菜可以吃，只有隔夜的蔬菜葉子吃不得，肉就可以。關於隔夜菜的這場爭論，一直就沒停過，倒掉了呢，確實有點可惜！但是留到第二天，一想起致癌、亞硝酸鹽超標這...

60歲的劉奶奶來到醫院，她其實沒什麼不舒服，只是擔心自己罹患胃癌，想來檢查一下。原來，劉奶奶喜歡看一些養生文章，最近看到朋友圈裏轉發的一些文章，說隔夜菜不能有，有致癌的風險，自己平時特別節省，經常有吃剩飯剩菜的習慣，看到文章後，劉奶奶寢食難安，因為文章里說...

每次過完年，很多小夥伴就會吐槽一件事情：吃了好多天剩菜，吃膩了！關鍵是剩菜有很多亞硝酸鹽，致癌的，吃了不健康！而最近一則新聞告訴我們，吃剩菜，可能真的有風險。現代快報消息，3月1日，常州一名60多歲的老人突然暈倒，搶救40分鐘依然宣佈死亡。據了解，死者近幾...

過年期間家家戶戶都會準備豐盛的料理，和好久不見的親朋好友相聚同歡，不過，豐盛的料理不一定有辦法全部吃完，只好將年夜菜放進冰箱放到隔天吃，但隔夜飯也讓許多民眾擔心，會不會影響健康？對此，英國廣播公司（BBC）就介紹了多種處理"剩菜剩飯"的好方法，提供給大家參...

年菜太豐盛，吃不完只好冰冰箱再反覆加熱，但一想到常吃「隔夜菜」會致癌的說法，卻又擔心危害健康...其實專家指出，隔夜菜並非直接致癌的因子，反倒其它關鍵更嚴重！佳肴還是趁新鮮食用最好，專家提出避免造成負擔的方法，譚敦慈也分享自己準備年菜不過量又營養的秘訣！隔...

農曆春節過年是全家團圓的日子，在這樣大的節日裏，傳統觀念認為年夜飯菜色當然是要越豐盛多樣越好！雖然剩菜有"年年有餘"的吉祥意味，吃不完的食物仍舊是要在接下來的日子裏一個個消滅，雖然節儉，卻可能傷身！近年來隔夜菜對健康的影響也引起反覆討論，甚至出現「隔夜菜會...

經常會看到一些網文說，隔夜菜不能吃，隔夜茶不能喝，更有甚者，隔夜水也不能喝，看完，真是嚇壞了不少人。事實真是如此嗎？為何說隔夜茶不能喝？隔夜茶是指過夜的茶水；在過去沏茶的器皿封閉不好，隔夜之後容易導致蚊蟲落入或爬入，其中蛋白質及糖類極易成為細菌的養料。故，...

以前都說早上皇帝飯，晚上乞丐飯，但是現在，在這個信息化的時代，一切的速度都在變得越來越快，我們為了順應時代的變化也必須做出適當的調整，為了跟上所有人的進度，所以早上的時間就顯得很匆忙。大部分人迫於生計，都沒有足夠的時間去安靜地吃一頓飯。反而在晚上，在大部分...

如今正值深冬時節，日常養生尤為重要，相信你也收到不少來自家人的暖心嘮叨：按時吃飯，多穿厚衣服，不要熬夜......為大家操碎了心的養生君，當然也會想大家所想，今天特意準備了冬季養生的三不攻略，事不宜遲，學起來！不喝3水1.冷飲《詩經·幽風·七月》中有二之日...