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「竹筍」營養高、防腸癌！鮮甜去苦煮法曝光4種人小心吃(組圖)

2021-08-11

炎熱的夏天許多人都會來盤「涼拌竹筍」，清脆鮮甜又多汁的竹筍搭配美乃滋，清爽滋味廣受國人喜愛。而台灣常見的筍子有綠竹筍、麻竹筍、烏殼綠竹筍，夏子雯不只如此，竹筍還含有多酚類，如兒茶素、阿魏酸、綠原酸等，能抗氧化、捕捉體內自由基，以及維生素B、C、E及礦物質鉀...

藥食兩用「蔬食第一品」是它助消化防腸癌(組圖)

2020-05-03

竹筍味道鮮美，營養豐富，被譽為蔬食第一品。（圖片來源：Adobe Stock）中國是竹子的原產地之一，竹種類有200多種，不但味道鮮美，而且營養豐富，被譽為蔬食第一品。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘...

這樣吃米飯不僅養生，而且還能防腸癌，為心愛的人留着吧！

2015-02-19

米飯，是中國人日常飲食中的主角之一;一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，可謂是最佳主食。六種米飯的六大養生奇效，你知道幾種? 最助消化的是糙米...

好新「纖」！吃這些排毒防腸癌(圖)

2014-11-09

大家都知道，防便祕要多吃蔬果，除此之外，吃對五榖雜糧，也能成為排便「高手」，並且遠離大腸癌的風險。五穀雜糧和蔬果一樣，含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，讓身體能輕鬆排出毒素。如燕麥、糙米、蕎麥、小麥等營養價值，並不會比精緻白米來得差，而國外也有研究顯...