利用飲食預防和治療疾病,在我國已有悠久的歷史。早在周代,我國就已有了食醫。唐代名醫孫思邈說:為醫者,當須洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然後命藥。這說明我國自古就有食補一說,現代醫學也證明了,飲食療法對於腫瘤病人來說意義深遠。如果能用食物解決疾病,...