今天來做一個超簡單的發麵小餅,不僅做法省時省力,而且特別的蓬鬆暄軟,比麵包都好吃,喜歡的話你可以試一下。我們還是先來和面,在大碗裏加300克麵粉,烙這個小餅用啥麵粉都行,不管是高筋、中筋或者是低筋麵粉都可以。再加3克酵母和兩勺糖,如果喜歡吃甜的可以多放點糖...
今天跟大家分享一下用開水燙麵做饅頭,這個老方法已經很少有人用了,但是做出來的饅頭確實很好吃,出鍋後回甘香甜,層次分明,筋道有嚼勁。我們先用100克溫水化5克酵母備用,大碗裏加一斤麵粉,用200克的開水來和面,一邊倒一邊攪,水要少量多次的加,用開水燙麵做出來...
不知道您是否喜歡吃玉米面?玉米的營養價值非常高,其中富含的核黃素對人體十分有益,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。平時我們一年到頭主食大多都是白面、大米,營養單一不說,這種精加工的米麵營養成分也非常低了,所以,適當吃些玉米面對身體健康非常有幫...