最能體現一座城市特色的,既不是林立的高樓大廈,也不是詭異的環形立交,而是散落城市角落的地方小吃。老北京小吃名目繁多,有來自民間的清真小吃,也有來自宮廷的御用糕點。今天,我就給大家盤點一下老北京的小吃十三絕。1.驢打滾驢打滾又稱豆面糕,是北京小吃中的古老品種之一,製作時要求餡卷得均...
-風物君語-年味?鄉愁?東北人:整點實在的,它就是乾糧!如何在人群里一眼認出東北人?很簡單,如果這個季節手裏還攥著粘豆包的,一定是。粘豆包,過去只在冬天才能吃到的它,也是為數不多能調動起東北人同一根味覺神經的食物。臘月到,蒸豆包,熱氣冒,香味飄,對於東北人...