對於大多數老年人而言，步入老年，不僅免疫力會有所減弱，身體各器官組織的功能都會有所下降。比較明顯的影響老年人生活質量的身體功能衰退如胃腸道消化能力下降、骨骼鈣流失加快而導致的骨質疏鬆等。針對老年人的這種狀況，除了選對食物之外，在製作食物、進餐安排等方面也要...
