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咳嗽「最怕」這碗湯,冬季別錯過,潤肺止咳,久咳不止的就該常喝(組圖)
2023-12-17

導讀:最近身邊好多人都咳嗽起來了,我也沒有倖免,生病的第一天,整個身體都沒有力,而且口腔沒有味道,第二天就開始乾咳起來了,沒有一點食慾,第三天的時候,開始咳的有點痰,嗓子也越來越疼了,等到了第四天下午,嗓子舒服了一點,咳嗽的痰越來越多,等到了第7天的時候,身體差不多完全恢復了,只...

經常吃「陳皮」,身體會發生什麼變化?中醫:或能改善3個問題(組圖)
2023-12-10

廣東有三寶:陳皮、老薑、禾稈草。作為廣東三寶之首的陳皮,是理氣健脾、祛濕化痰的良藥。並且隨着時間的增長,陳皮的藥效也更好。陳皮食用方法也很多,可以泡茶泡水喝,可以煲糖水,可以用於烹飪菜餚等等,深受人們的喜愛。這不,武漢的李阿姨最近一直咳嗽,聽人說陳皮泡水可以緩解咳嗽,於是去藥店買...

胃部寒涼這些方法可以試試(組圖)
2023-10-02

隨着逐漸入秋,天氣慢慢轉涼,一些胃寒的朋友可要注意了,胃寒的症狀表現為:常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,得溫症狀減輕。治療胃寒15方法,治療胃寒的食物1、老薑陳皮治胃寒作嘔:老薑、陳皮各50克,水煎服。2、薑片治胃寒作嘔:即用鮮薑片按擦胃脘部和足三里穴至...

無論蒸什麼魚,這種調料不能放,很多人都會放,難怪魚肉又老又腥(組圖)
2022-04-30

導讀:在我家,每個月我都會蒸1-2次魚給家人吃,因為不管是什麼魚,都含有豐富的蛋白質、鈣、磷脂等等營養物質,這些物質能促進骨骼、大腦的發育,而將魚蒸著吃,能最大限度保留魚的營養價值,所以我建議大家,每個月都蒸一次魚給家人吃!雖然蒸魚是營養價值很高的一道菜,但是許多人就是不愛吃,因...

老薑和嫩薑有如此大的差別!很多人都不知道(組圖)
2021-01-29

嫩薑:適合體質燥熱者,常見症狀是易嘴破、長痘痘、便秘、流鼻血等,比較鮮嫩,水分多,味道不如老薑濃郁,可以用來炒菜或做泡菜。老薑:適合體質虛寒者,常見症狀包括手腳冰冷、經痛、常腹瀉、易感冒人群,含姜辣素比較多,作用比較強,味道濃郁,用來煲湯比較好。姜分兩類:...

冬日進補不能少的暖呼呼「麻油雞」,好吃有秘訣!(組圖)
2021-01-17

其實看似一道複雜的料理,一點也不難!!這一味~是到了婆家才學會的家傳料理方式。「麻油雞」每個家庭多少都一定會料理,但料理方式和食材搭配不同,所呈現出來的風味又有獨自特色!真的不是在老王賣瓜自賣自誇…黃拔說:「我們家真傳的這道無敵好吃,外面的麻油雞不堪一擊!...

老薑燉湯「拍扁、切片」效果不同?小周師教你順紋逆紋怎麼看(圖/視頻)
2020-12-06

秋冬時節用老薑燉湯,不但提味又能暖暖身子,不過老薑在處理上有些小地方要注意!料理職人小周師就建議,燉湯的姜不要切段、去皮,透過拍打讓纖維「裂開撕開」,營養才容易順着紋理釋放出來。影片中小周師示範,老薑洗淨後不需要去皮,直接用刀背均勻拍打,直到纖維斷裂被撕扯...

姜是體內最佳的除濕機!老薑、嫩薑效用大不同 你吃對了嗎?(組圖)
2020-05-17

拍照時妳是否只敢拍上半身,害怕穿短褲、短裙露腿,只因為下半身肥胖?下半身肥胖腫脹,是不少女生的夢靨,到底是怎麼一回事?原來是「濕氣重」惹的禍!中醫排濕消腫四大法寶:發汗(姜料理)+利小便(薏仁、紅豆、玉米須)除了遠離重口味之外,積極作法可多攝取利水消腫的飲...

蒸魚的七個秘密八種做法
2011-11-22

秘訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握; 秘訣二:收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形,但如果您的手藝比較生疏,不斬也行,免得還沒開始...