人是鐵，飯是鋼，多吃飯少吃零食更健康。這句長輩的話，貫穿了我們的每日每餐。一提到飲食健康問題，大家往往會覺得經過精細化加工的大米、麵條對人類健康有益，並將其作為主食。認為像肥肉、可樂一系列高油脂、高糖分食物更易危害身體健康、影響壽命，所以避而遠之。然而，一項發表在頂刊《NEJM》...
上火、口腔潰瘍、做完手術後等等，醫生都會囑咐一句清淡飲食，可人們所理解的清淡飲食，都是不吃肉，醫生卻回絕：不是！今天就來和大家說說醫生口中的清淡飲食，到底指的是什麼？清淡飲食是不吃肉嗎？清淡飲食並不是不吃肉，無論是對於年輕人還是老年人，都不應該採取不吃肉的...
