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做菜用什麼油最健康？為了家人這個你必須知道！(圖)

2017-10-05

做菜用什麼油最健康？為了家人，這個你必須知道！國外學者：心血管疾病不該讓飽和脂肪背黑鍋油，我們該如何健康地吃首選堅果油、橄欖油，滴油不進影響其他營養素吸收《2015~2020美國居民膳食指南》建議每天吃飽和脂肪的量不超過攝入總熱量的10%。那麼...

做菜用什麼油最好？95%的人都用錯毀了一家人的健康…(圖)

2017-02-11

一個人可能每天都要吃油，但都吃了什麼油？吃對了嗎？其實，不同的烹調方式，適宜選用油的種類也不同，用錯油可就是跟健康過不去了。一張表看懂咋吃油 4種常用油得這樣用橄欖油橄欖油中單不飽和脂肪酸（油酸）的含量高達83％。單不飽和脂肪酸可降低胰島素抵抗...

炒菜少用油的8個竅門(圖)

2014-05-23

做美食除了好看好吃，還要營養健康，大家都知道油鹽過量食用不健康，那麼如何在控油的同時，還能做出美味的飯菜來呢?香哈小編給你介紹8個竅門： 1、炒菜之後控油把菜鍋斜放2、3分鐘，讓菜里的油流出來，然後再裝盤。青椒、豆角、荸薺、萵筍之類的蔬菜吸油較少，非...

最致癌用油習慣放多少油最合適(圖)

2013-04-04

(網絡圖片) 日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了很多實用的建議。誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，...