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煮湯圓用冷水還是熱水？很多人第一步就錯了，難怪湯圓總是煮破 (組圖)
2024-02-23

隨着新年假期的結束，我們即將迎接元宵節的到來。元宵節，也稱為上元節或燈節，是中國的一個重要傳統節日。這一天，人們會吃元宵、賞花燈、猜燈謎，共度佳節。而元宵就是元宵節必不可少的食品，它是由糯米粉製成的圓球狀食品，餡料有多種選擇，如黑芝麻、花生、巧克力等。在元宵節這一天，家人會聚在一...

煮湯圓不要直接下鍋，記住這3點，圓潤不破皮，也不粘鍋！真好吃(組圖)
2023-12-20

湯圓的好吃，看似做法也簡單，但是簡單下鍋煮，很容易煮得破皮，滿鍋都是湯圓餡料，雖然口感不會差很多，但是讓人一看就沒什麼食慾；湯圓有些人會自己做，還有為了省事買速凍，其實兩種湯圓的做法還是有區別，但是煮湯圓千萬不要直接下鍋，掌握這幾個小技巧，煮出來湯圓個個圓滑不破皮也不粘鍋，關鍵是...

煮湯圓有竅門，牢牢記住「4點」，湯圓不粘鍋不露餡，圓潤香甜(圖集)
2022-02-15

正月十五元宵節，有些地方可以看花燈、猜燈謎，熱鬧非凡，也可能有些地方沒有這些活動，但這一天大家都會在家吃湯圓，甜甜蜜蜜過元宵節。說到湯圓和元宵，它們做法不一樣，一種是糯米糰搓出來的，一種是糯米粉滾出來的，共同點是都呈現圓形，有着甜甜的餡料、軟糯的口感，不知...

明天小年，民間傳統「1炒，2煮，3蒸」，寓意迎祥納福，喜迎新年(組圖)
2022-01-24

臘月二十三，民間稱之為小年，也被認為是過年的開端，也是新年前忙碌的開始，要祭灶王爺，打掃衛生，小年過後在我們農村還要趕集備年貨，做豆腐，蒸饅頭，沐浴剪頭髮，都要趕在過年之前完成，是妥妥的忙年。說到吃，那就更有講究了，除了大家熟悉的二十三，糖瓜粘以外，小年當...

煮湯圓，冷水還是熱水下鍋？第1步就做錯了，難怪湯圓粘鍋還破皮(組圖)
2021-02-24

元宵節馬上就要到了。元宵節正月十五日是新年第一個月圓之夜，也是一元復始，所以是大家非常重視的節日。每到這一天，傳統民間都要掛起彩燈，燃放焰火，後來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。而且家家戶戶都會煮上一碗熱乎乎的湯圓吃，從而希望一家人在...