因為我們買回來的帶魚上都會有很多冰塊，首先把這些冰塊解凍，然後把帶魚清洗乾淨，去掉帶魚的頭部和內臟，在水中多衝洗幾遍，很多人覺得帶魚外面的銀色物質不好吃，便將它刮掉了，其實這種物質是一層磷脂，對我們的身體是非常有好處的。把帶魚切成大小均勻的帶魚塊以後，放入盤中撒上食鹽，蚝油，料酒...

冬天適合吃的魚肉，帶魚就是其中之一，我特喜歡吃帶魚，因為比起其他的魚類，它沒什么小刺，魚肉非常肥厚，吃起來可過癮了。帶魚營養價值也很高，多吃補充蛋白質、礦物質等，對身體好。買帶魚的時候，看清帶魚本身的狀態，如果上面銀色的物質，幾乎沒有的話，說明不新鮮了，要買就買看上去銀光閃閃的，...

快過年了，相信大傢伙都在忙着備着年貨，除了必要的一些生活用品外，還需要準備一些美食，畢竟大家都想着過年的時候，吃一些平常吃不到的東西，來好好犒勞一下自己，而像是零食或者瓜子，這些家家戶戶都有，當朋友來家中做客時，實在是拿不出手，如果我們能拿出一桌子的好菜的話，肯定是非常有面子的，...

炸帶魚時，用麵粉還是澱粉？這步做對了，炸出來骨頭也酥脆！炸帶魚是一種傳統的海派的菜餚，魚炸成金黃色，而且非常的酥脆鮮香。非常的美味可口，酥脆誘人，其實炸帶魚的方法是非常簡單的。炸帶魚是非常的鹹的，不過很多時候我們可能會覺得，自己在家做的炸帶魚並沒有外面飯館裏的好吃，口感沒有那麼的...

魚是很受歡迎的一種肉類，其中帶魚特別招人喜歡，春節期間，很多家庭都會用帶魚招待客人，一方面簡單好處理，另一方面做法容易，對於吃的人來說帶魚美味可口，無論是紅燒還是清蒸都非常好吃，所以春節時帶魚常常活躍在餐桌上。要說帶魚最好吃的做法，當屬炸帶魚，外酥里嫩的口...

天氣越來越冷了，我們的胃口變得越來越好，總想吃點好吃的，比如油炸一類的食物怎麼也吃不夠，相信有很多人都這樣，不過想吃了還是自己做最好，因為自己做的話，用油這方面有保障，比買的強多了。炸帶魚是很受歡迎的一類美食，幾乎沒有人不喜歡，外部酥脆焦香，肉質軟嫩可口，...

一說到炸魚，很多朋友們應該都是非常喜歡吃的，因為很多炸魚吃起來特別的香脆可口，好吃又上頭，但是呢，我們自己在家裏邊兒做炸魚的時候，就很難做出像外面餐館裏面做出來炸魚一樣酥脆好吃，而且腥味還特別的重，不僅浪費掉了時才吃的，還很難吃。那麼今天呢，咱們就來跟大家...

經常在家，少不了做一些油炸食品，油炸食品既可以做菜吃，也可以當零嘴吃。一般在做油炸食品的時候有的人會裹麵粉糊，有的人會裹雞蛋液。對於炸帶魚來說，應該是用麵粉還是用雞蛋呢？一、炸帶魚用麵粉還是雞蛋？炸帶魚一般推薦用澱粉和麵粉混合而成的麵糊裹漿，或者先用帶魚蘸...

帶魚、雞腿、酥肉等等是非常適合油炸的肉類，將這些肉類經過油炸的烹飪工序，外皮酥脆內里香軟，口感好的沒話說，深得大眾的喜歡，尤其是炸制的帶魚，更是香酥美味，在炸帶魚的時候，我們都知道先要將其醃製，然後再掛糊、油炸，每一個步驟都要做好，否則帶魚的口感會受到影響...

炸帶魚，裹麵糊是外行！大廚教你1招，外酥里軟，放2天也不軟隨着生活水平的提高，海鮮已經走進了千家萬戶，帶魚就是其中一種。帶魚價格便宜，1斤才十幾塊，比豬肉還便宜。帶魚肉質細嫩，無小刺，最適合老人和孩子吃。和其它魚不同，帶魚的魚鱗其實是一種銀色的脂肪，非常有...

炸帶魚，掛麵糊用澱粉還是麵粉？學會這個做法，帶魚又香又酥脆最近一段時間家裏的囤貨吃的差不多了，趁此機會收拾了冰箱，除了有一塊豬肉，再就是有幾條帶魚了，這帶魚還是過年的時候，別人送的呢，算來也有一個月了，要抓緊吃掉了，畢竟這種冷凍的食物，放的時間越久越不好吃...