因為疫情的原因,很多朋友都開始在家研究菜譜,變着法子學習如何把菜做得更好吃。最近看到有不少粉絲私信問我,在家做飯明明是按著教程操作的,為啥吃起來口感總是比飯店的差,看起來顏色也不是很鮮亮,到對是哪裏出問題了呢?我把大家提出來的問題整理了一下,下面分享5個做菜小竅門,個個都實用,廚...
說起茄子,多數人都吃過,而且應該是比較愛吃的!作為一種美味的蔬菜,茄子的口感特別好,而且做法也多種多樣。茄子做得稍微複雜一點,能變得特別洋氣,做得簡單一點,也能頻繁地出現在家常餐桌上!茄子可以蒸,可以做燒烤,也可以做成醃製茄子,當然最簡單的就是炒着吃!炒茄子,可以切片,可以切條,...