對於大米,在很多人的觀念里,就是充飢的一碗飯。可是千百年來,為什麼大米會成為主食?為什麼它會被譽為五穀之首?因為大米不僅可以充飢,營養也十分超群。中醫認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效。現代營...