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日常喝茶出現的10大「雷區」,你踩過嗎?(圖集)
2021-09-06

一位65歲的老人長期喝濃茶健康出了問題的新聞引起了我們的關注,其實在我們的日常生活中,普遍存在着一些喝茶誤區,只是往往我們沒有在意,還瘋狂踩雷。今天就來給大家盤點一下,我們平常喝茶時都存在着哪些誤區呢?誤區一:茶葉越貴越好喝很多人秉承着便宜沒好貨的信念,覺...

飲茶時,茶葉的第一泡水髒嗎,有必要倒掉嗎?看完這個你就知道了(組圖)
2021-08-07

飲茶時,第一泡的茶水該不該倒掉,這還要問問你自己心底的想法,還要看看當時你沖泡的是什麼類型的茶葉,以及你是以購茶者的身份喝茶還是以賣茶的茶葉店老闆身份喝茶。不同環境、不同身份以及不用茶葉,都是能成為使你倒掉第一泡茶水的因素。因此,接下來我準備從顧客、茶葉店...

洗茶、醒茶、潤茶,有什麼不一樣?(組圖)
2021-06-16

在泡茶時,很多人會把第一泡茶湯棄去不飲。這是為了洗茶,還是把茶喚醒,亦或是把茶浸潤呢?這個爭論不休的問題,其實從古時候開始就已經有人在研究了,讓人不得不佩服古人的智慧。洗茶對於洗茶,令人常誤以為是茶葉不潔淨。其實,它是中國五千年飲食文化在茶文化中的一個體現...

泡茶之前要不要洗茶 你誤會了多少年?愛喝茶的朋友進來看看(組圖)
2020-05-16

很多茶友泡茶時喜歡洗茶,即第一泡茶水沖泡很短的時間,倒掉後再正式沖泡。這有問題嗎?茶要先洗才能喝!——前輩們就是這麼教導的!像據說農殘較多的鐵觀音或者陳放多年的老普洱,不洗就喝,長期以往會中毒的!這種說法並不少見。洗茶,是人們對某些茶沖泡過程想當然的理解。...

冷茶、燙茶、頭泡茶能喝嗎?(圖)
2020-05-12

冷茶在炎熱的夏天,出門回家喝幾杯晾在桌上的涼茶是一件非常愜意的事情,能讓人瞬間感到痛快與舒爽,這雖然能解渴解暑,但是卻是不健康的行為。這是因為浸泡時間過久的冷茶至少有三大缺點:一是茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠質、糖類等多種成分因自動氧化而降...

人們泡茶時「洗茶」的原因和由來
2011-12-08

  人們用茶壺沖泡烏龍茶時,習慣上把第一泡茶水倒掉,稱之為「洗茶」。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不乾淨的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不「洗茶」的人,是「不講衛生」、「不懂茶藝」。但有否想過,這樣「洗茶」,連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了?  ...